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又到了荔枝飘香的季节,茂名作为全球最大的荔枝生产基地之一,种植面积达140万亩 ,其荔枝品种丰富多样,从特早熟到晚熟,各具特色。新鲜水果网下面就为大家详细介绍茂名荔枝的品种、上市时间以及广受认可的美味排名。
一、特早熟品种(4月底 - 5月上旬)
三月红
成熟时间:4月底至5月上旬,是最早上市的品种。2025年高州石龙村的三月红地头价约15元/斤。其果大,果皮鲜红,肉厚而脆,果肉蜡白色,质粗韧,果汁多,味甜带酸。虽然口感略逊于其他品种,但凭借“第一口鲜”占据市场先机,为荔枝季拉开序幕。
香蜜早
成熟时间:5月初。它的果实特点和风味目前虽缺乏广泛报道,但作为特早熟品种,也率先给消费者带来新鲜体验。
科技一号
成熟时间:5月上旬。同样是特早熟代表,在市场上崭露头角,满足人们尝鲜需求。
备注:以上三个品种负责任告诉大家可以卖给老外,千万不要卖给国人,你懂的!
二、早熟品种(5月中旬 - 6月上旬)
白糖罂(推荐🌟🌟🌟🌟🌟)
成熟时间:5月中旬。这是茂名特有的荔枝品种,被誉为“荔枝皇后”。果大,平均单果重20.1克,果皮鲜红,肉色似白蜡,肉质爽脆,甜香浓烈,剥皮不流汁,甜度极高,从名字就能感受到其甜蜜滋味,24K纯甜的口感深受喜爱,价格也比较亲民。
妃子笑(推荐🌟🌟🌟🌟)
成熟时间:5月下旬至6月初。果实大,单果重28.0 - 31.1克,近圆形或倒卵形,果形整齐美观,果肉厚,白腊色,清甜多汁,核小 。最大的优点是有二次花期,可避开不良天气夺得高产。其果皮青红,口感甜中带微酸,果核较小。挑选时绿皮偏酸,红皮偏甜。
三、中熟品种(6月上旬 - 下旬)
黑叶(推荐🌟🌟🌟)
成熟时间:6月上旬。果实呈暗红色,是传统品种,果肉厚实,甜中带微酸,核大,果汁较多,价格相对亲民,是市场上常见且性价比高的选择 。
白蜡(推荐🌟🌟)
成熟时间:6月中旬。果实呈鲜红色,果肉厚实,甜度适中,核大,鲜脆甜润,果肉与果汁分离度较高 。
四、晚熟品种(6月下旬 - 7月上旬)
桂味(推荐🌟🌟🌟🌟🌟)
成熟时间:6月下旬。果皮鲜红,核小如豆,肉质爽脆,味清甜且有淡淡的桂花香味,100ml果汁中含维生素C 26.84 - 29.48毫克,酸0.15 - 0.21克,品质风味极优,深受消费者青睐,在荔枝中堪称“贵族”。
糯米糍(推荐🌟🌟🌟🌟)
成熟时间:7月上旬。果硕大、肉厚、核小,皮带黄褐色,果形上大下小,肉溢糯香,甜味浓郁,有“荔枝之王”称号,个头比一般荔枝大一圈,口感软糯香甜,很受小孩和老人喜欢,典型的小核荔枝,皮薄肉厚,吃起来相当过瘾 。
晚香玉
成熟时间:7月初。作为晚熟品种压轴登场,目前关于它的详细特点报道较少,但想必也有独特风味等待人们发现。
美味排名(仅供参考)
1. 糯米糍:凭借硕大的果实、软糯香甜的口感、小核以及浓郁的糯香,位居榜首,无论是小孩还是老人都难以抵挡它的魅力。
2. 桂味:清甜中带有独特桂花香味,肉质爽脆,核小肉紧,无论是自食还是送礼都是上佳之选,深受大众喜爱,排名第二。
3. 白糖罂:茂名特色品种,早熟且甜度极高,肉质爽脆,剥皮不流汁,以其纯粹的甜蜜口感和亲民价格,赢得众多消费者的心,排名第三。
4. 妃子笑:果大、外观鲜艳、清甜多汁,虽口感略逊前三者,但独特的酸甜口感和较高的颜值,也让它成为不少人的心头好 ,位列第四。
5. 黑叶:传统品种,价格实惠,果肉厚实多汁,尽管核大,但甜中带酸的经典风味仍吸引着大量忠实粉丝 。
6. 白蜡:甜度适中,鲜脆甜润,有自己独特的口感特点,在茂名荔枝家族中也占据一席之地。
以下不推荐
7. 三月红:胜在早熟尝鲜,虽然口感相对没那么细腻,但作为荔枝季最先上市的品种,也有其不可替代的地位。
8. 香蜜早、科技一号、晚香玉:由于相关资料和大众认知度相对较少,暂依据上市时间和少量特点分享,排在较后位置,但随着市场推广和了解深入,它们的魅力或许会被更多人发现。
茂名荔枝从4月底到7月初,不同品种陆续上市,为大家带来长达两个多月的甜蜜盛宴。无论你喜欢清甜多汁、软糯香甜,还是追求尝鲜,都能在茂名荔枝的众多品种中找到心头好,赶紧在这个荔枝季,品尝这份来自岭南的甜蜜吧!
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本文发布于2025年05月15日12:14,已经过了348天,若内容或图片失效,请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;当餐优选,您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业,提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链,保障当餐食材品质与配送时效,让餐饮采购更省心,经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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