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当餐那些中小餐饮商家
外卖大战还没打完，一些中小商家已经出局了。最近，不少中小餐馆的老板们都被外卖大战弄得惶惶不安。当餐君常去的一家山东水饺店，生意一直相对稳定，六成堂食四成外卖。可最近一次去的时候，老板娘对外卖平台补贴战... -
毛血旺麻辣鲜香的秘诀，食材要新鲜，当餐现做汤底更浓郁
说到川菜中的麻辣担当，毛血旺绝对是锅里当之无愧的“下饭神器”。可惜，很多人在家复刻，总是差点意思——不是食材不新鲜、口感寡淡，就是汤底没味、麻辣不够，或... -
餐饮食材批发肉丸杏鲍菇，当餐打造爆款菜品
今天餐饮食材网给大家推荐一款能轻松打造爆款的食材组合 ——肉丸杏鲍菇，无论是做土豆粉、米线，还是砂锅面，都能让菜品魅力大增。杏鲍菇质地脆嫩，带着独特的菌香，而且吸附性强，能充分... -
当餐现炒最佳，长沙餐饮界有群“不外卖”
餐饮食材网近日获悉，“外卖大战”硝烟弥漫，海量订单与漫天流量涌向餐饮行业。然而，长沙却有一批餐饮品牌“逆势而行”，专注堂食不提供外卖服务。面对庞大的外卖... -
当餐央厨2025年秋季开学季食品安全消费提示
金秋九月，迎来新学期。当餐央厨为帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习中，特针对相关食品安全作如下消费提示。夏秋交替之际，人体消化系统处于新的适应阶段。《黄帝内经》提及“春夏养阳，秋冬养... -
当餐调理品5种风味香肠加工技术详解
各位食客大家下午好，欢迎来到餐饮食材网调理品；今天当餐君和大家分享5种风味香肠加工技术；希望和餐饮行业同仁们一同进步，同时当餐商城的风味调理品也即将和各位餐饮行业同仁们见面，当餐商城提供一站式餐饮食材... -
当餐调味料一酱一汤皆是风味调理品
调味不只是烹饪的环节，更是一种生活的哲学。 一碗热腾腾的关东煮，靠的是昆布与鲣节的鲜香交融； 一锅浓郁的寿喜烧，离不开那一勺灵魂酱汁的温柔包裹； 就连最简单的米饭与蔬菜，也能因一瓶好酱油而焕发高级感。... -
当餐基本规则-食品安全协议
基本规则-食品安全协议 甲 方：当餐平台合作商户乙 方：当餐 为规范当餐平台网络餐饮服务经营行为，督促当餐平台合作商户履行食品安全主体责任，维护消费者的合法权益，配合食品安全监督管理部门加强食品安全共... -
当餐基本规则-食品安全管理规范
基本规则-食品安全管理规范 概述 为遵守国家食品质量安全法规，降低公司食品安全风险，明确入网商户在食品安全方面的管理要求， 特制定本规范。 本规范适用无食堂事业部所有业态的合作商户。 1.资质与环境 ... -
当餐基本规则-食安事故处置规范
基本规则-食安事故处置规范 一、目的 为规范当餐入网餐饮服务提供者（“商户”）的食品安全事故处理流程，维护正常经营秩序，根据国家相关法律法规，《当餐公户合作协议》和《入网餐饮服... -
消费者权益保护规则-当餐赔付承诺
（引用客户合作协议赔付条款） 当客户出现用餐问题时，当餐将主导制定切实可行范围内的解决方案，同时客户有权依据当餐《企业订餐合同》中的附件一《赔付条款》提出合理合法的维权诉求；而当餐合作商户拒绝承担责任... -
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当餐药膳餐饮出品一碗汤的养生智慧
炎热夏日都说夏调三伏冬安，也是身体需要滋润调理的好时节。今天为大家带来的这道【羊肚菌炖辽参】，堪称食疗滋补界的‘顶配’。羊肚菌的独特香气与辽参的软糯Q弹在慢火炖煮中完美融合，每... -
当餐美食推荐中秋月饼
中秋节是我国重大的传统文化节日，也是人们观赏圆月、吃月饼、阖家团圆的喜庆日子，在中秋节来临前，天鼎保育院幼儿灶房提前准备好了面饼、月饼馅料等原材料，为孩子们烤制香喷喷的月饼，让孩子在幼儿园感受到节日的... -
当餐食客走进中国鲜辣美食之乡常山
朋友，你到过常山吗？这里地处浙赣交界，曾经因为偏僻，被人称为浙江的“西藏”。然而，这里有好山好水；这里是包容的小城，历史上有安徽福建以及淳安的移民，更有“三分天下有... -
当餐美食诱惑之干巴牛肉
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。干巴牛肉最大的特点就是原汁原味，尽可能地保留了牛肉的风味和营养。轻轻一撕，紧实有致的纤维状纹理清晰可见，口感紧实有弹性，... -
当餐央厨已就位 飘香餐饮暖心护航开学季
开学季即将到来，为以最佳状态迎接师生返校，可克达拉文旅投集团下属飘香餐饮公司提前部署、全面启动，针对可克达拉市职业技术学院、可克达拉市第二高级中学及可克达拉市第二中学三家食堂，扎实开展各项准备工作。 ... -
家常美食分享蚕豆汤当餐现做
蚕豆汤的做法，颇有些麻烦。先将外面的壳剥掉，再剥去皮。这一步最麻烦，要用指甲抠开，才能剥皮。我的指甲不好，剥了不到半碗，指甲已经痛了。当然也可省劲一些，只剥壳不剥皮，可蚕豆汤的味道大打折扣。所以我宁肯... -
专业烧烤半成品调料批发，当餐食材餐饮商机等你来把握
你有没有试过，晚上想吃烧烤结果从买肉到调酱，折腾一两个小时？我以前就是这么干的，感觉像是在做家务，而不是享受美食后来我才发现，其实有现成的半成品调料，能帮你省不少力气。 我觉得，现在做餐饮尤其是烧烤，... -
当餐央厨开学季校园食品安全防控"大宗供应链+餐饮具消毒"双轨治理
每到9月开学季，校园食品安全都会进入“高压时刻”。这是当前监管最严格、公众最敏感、舆论放大效应最强的领域之一。但在高压态势下，风险仍可能以“局部突破”的... -
当餐超市餐饮食材家常美味，生鲜食品安心首选
一日三餐，柴米油盐，生活的滋味，常常就在这些日常的烟火气里。在当餐超市，我们一直致力于为您和家人的餐桌，提供新鲜、优质、安心的食材和便捷美味的熟食选择。 新鲜蔬果，每日直达： 清晨，当第一缕阳光洒下，... -
当餐食材药膳美食鲍鱼焖牛腩！丝路双城匠心成就的新风味新传奇
当六盘山牧场的牛腩 遇见黄金海岸带的鲍鱼 一炉慢火便串起大陆与海洋的基因密码 高原的粗犷与海洋的鲜润在粤式炆炖中交融 六盘山牛肉的丰腴 道地中药材的温补 与鲍鱼的鲜润 共同演绎出一场味觉与养生的盛宴 ... -
当餐食材超市鲜花生上市啦，生吃熟食皆美味
处暑一过，秋天就真的要来啦，瓜果时蔬越来越丰富，当餐君诚邀各位食客快来一起尝尝鲜。想吃鲜花生的集友们记得在餐饮食材网提前预订哦，清甜可口的鲜花生生吃熟食皆美味。 下周三当餐食材·摘要 德... -
当餐膳食之安神药膳石菖蒲炖猪心
现代人压力大、睡眠浅？中医经典药膳来帮忙！餐饮食材网今天推荐一道传承千年的安神汤——石菖蒲炖猪心，专治心烦失眠、健忘多梦，尤其适合脑力劳动者和熬夜党。一碗下肚，暖心又安神，让你一觉到天亮！🔍 为什么现...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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