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冬至厨房里的四道家常菜,平凡食材里的江湖规矩,谁在偷吃最后一口腊肉?
厨房排气扇嗡嗡转着,我盯着砧板上那几棵蔫了的树仔菜,母亲从阳台盆栽里掐了两片薄荷叶丢进菜筐,腊肉切薄点,薄荷拌着炒才像过年,窗外飘起今年第一场雪,砂锅里的雪梨咕嘟咕嘟冒着泡,枸杞浮在汤面上,红得像小珠... -
当餐新品上市!厨房变形金刚,小白也能当厨神!
当餐食客们谁懂!做饭哪有不疯的?想炖浓汤还得煮米饭,灶上俩锅忙到左右手开工;老人要软粥、娃要蓬松蛋糕,锅具堆得比衣服还多,小户型厨房直接变 “锅具仓库”! 别慌!今天给你们安利... -
意大利厨房里的风味盐食材,舌尖上的享受
餐饮食材网今日聚焦厨房中最基础的调味料——盐。在意大利人的饮食智慧中,盐通过与本土天然食材的结合,形成了明确的风味类别,直接而实用。 植萃芬芳系 这类盐融合了意大利本土植物与柑... -
当餐食客《幸福厨房》周三美食
早 餐 粥品类 豆浆--3元/份 豆腐脑--5元/份 小米南瓜粥--4元/份 疙瘩汤--4元/份 紫米粥--5元/份 红豆粥--5元/份 主食类 猪肉大葱包--3元/个 素包(西葫芦鸡蛋)--2元/个... -
中餐厨房超实用热菜酱四款
美极香锅酱 咸鲜微辣,香味十足,口味独特。 口味咸鲜微辣 用料美极烧焖鲜80 克,美极鲜辣汁、糖各30克,美极上汤鸡汁、熟猪油、郫县豆瓣、姜、蒜各50克,色拉油100克,火锅底料40克,香辣酱、蚝油各... -
餐饮厨房安全管理与卫生操作规范指南
厨房是餐饮服务的核心区域,其安全管理直接关系到顾客健康与企业声誉。餐饮食材网基于《餐饮服务管理规范》标准,结合实操经验,系统梳理厨房各环节的卫生管理要点,助力餐饮企业构建标准化、可落地的安全体系。 一... -
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当餐开始厨房食材管理
大家十一月好呀 ! 当餐君几天前在家中整理了一下厨房的干货食材; 起因是发现有好多次食物没有用完导致过期、浪费,并且拿取存放不方便。这种情况不是一次两次,是常年发生。 之前多次尝试过处理这种现象,但仍... -
告别菜市场奔波!餐饮食材供应链蔬菜配送,让新鲜食材直达厨房
为什么专业蔬菜配送服务成为餐饮行业新趋势? 在餐饮行业竞争日益激烈的今天,效率和品质已成为制胜关键。越来越多的餐饮经营者开始寻求专业的蔬菜配送服务,以解决日常采购的痛点。当餐食材作为本地领先的蔬菜配送... -
厨房食材总易坏?这些收纳盒能拯救吗
家人们,有没有和我一样烦恼的,厨房的大葱、山药、姜蒜这些食材,放不了几天就坏了,浪费好多😫。直到我发现了几款超好用的收纳盒! 先说这个多功能大葱收纳盒,它的设计太贴心啦。可以把大葱整整齐齐放进去,还能... -
食养厨房,当餐汤羹 有机藜麦薏米八宝粥
天一冷,胃就念着那一口稠糊糊的暖乎劲儿。 河南人想不出吃啥的时候,总归是一碗炝锅面解决问题。 而中国人想不出补啥的时候,终究会回到一碗藜麦薏米八宝粥的怀抱里。 清晨的灶台上,锅中咕嘟咕嘟... 当餐食... -
厨房收纳黑科技!食品级饺子盒凭什么火出圈?
厨房收纳总是乱糟糟?速冻食品粘连难取?这款食品级饺子盒正是解决痛点的宝藏神器!它采用食品接触级PP材质,通过严格安全检测,低温冷冻不释放有害物质,宝妈和老人使用也安心。盒身独创的加深防粘分格设计,确保... -
当餐现做五道家常药膳,助你润肠通便,调理肠道,轻松在厨房中制作!
你是否正为便秘问题所困扰?别担心,餐饮食材网有五道家常药膳帮您忙!“想要排便却排不出,蹲在厕所半天也是白费力气;好不容易排出来了,却又干结疼痛……”... -
被便秘困扰?当餐推荐5道家常药膳,润肠通便、调肠道,厨房轻松做
“想排便排不出,蹲半天白费力气;好不容易排了,还干结疼痛……”不少人被便秘缠上,试过多喝水、吃香蕉,效果却不明显。其实缓解便秘不用愁,选对食材、用对... -
当餐免洗净菜配送到家让你的厨房瞬间变身五星大厨
现代生活节奏快,谁还在花时间洗菜?了解“免洗净菜配送”的妙处:省时、健康又便捷!聊聊服务运作、好处和小贴士,帮您告别厨房疲劳,拥抱轻松生活。嘿,朋友们!今天餐饮食材网就聊个超级... -
药食同源食材清单:厨房里的10味中药,调出健康体质
在中医的智慧里,“药食同源”是一种传承千年的养生理念。许多我们日常厨房中常见的食材,其实也是功效卓越的中药材。它们既能满足味蕾,又能调理身体,让我们在享受美食的同时,收获健康。... -
当餐推荐6款珍选调味品!鲜香浓郁,厨房小白秒变大厨!
厨房美食千千万,调味“魔法”很关键!当餐君今天要给各位“吃货”小伙伴们介绍超厉害的珍选调味品。珍选捞汁小海鲜柠檬鸡爪虾凉拌菜调味汁,那独特风味能瞬间点燃... -
厨房里的中药柜四味常用食材的养生妙用
日常饮食中的许多食材,只要用得恰当,就是调理身体的良药。薏苡仁、山药、黄芪、枸杞这四味常见的药食同源之品,既是餐桌上的美味配料,也是传承千年的养生佳品。餐饮食材网将从性味功效到实用搭配,为您揭开这些&... -
藏在厨房里的“疾病预防”高手!这些食材你吃对了吗
厨房不只是烟火之地,更是守护健康的要塞。我们日复一日使用的普通食材,蕴藏着惊人的预防力量。它们不是神药,但正确运用,就能成为对抗慢性疾病的坚实后盾。 一、大蒜:血管清道夫,别让高温浪费了它 这刺鼻的小... -
帕金森病厨房里的“神经盾牌”!5类家常食材延缓病程10年
“手抖得端不住饭碗,腿沉得迈不开步子,连自己的名字都写不成形……”64岁的东北患者老李,与帕金森病搏斗八年后,身体佝偻如弓,言语模糊不清,每次挪步都... -
厨房里的"降压三宝",三高人群必备食材
在日常饮食中,有一些看似普通的食材,却有着不普通的保健功效。特别是对于血压偏高的人群来说,合理利用这些食材,可以起到很好的辅助调理作用。 首推的就是黑木耳 这种常见的食用菌富含木耳多糖,这种活性物质具... -
鱼腥草是厨房到药房的天然抗生素
鱼腥草,这个让南方人又爱又恨的野菜,实则是三白草科家族的药用明星。其匍匐茎节部生根的特性,让它能在阴湿环境中快速蔓延。心形叶片背面常泛紫红,夏季穗状花序绽放白色小花,全株散发独特鱼腥气—&... -
北京餐饮招聘信息发布5月8日厨师招聘和厨房工作招募
北京西城区小店急需川湘菜融合菜烤鱼师傅付灶一名工资9000,要求年龄30/40岁,配菜两名头墩7000二墩6000,要求年龄20岁/30岁,烧烤师傅一名工资9000副烤一名6000,要求年龄30/40... -
苏乡厨房让美味直达餐桌!
在“千载诗书城”眉山,苏乡厨房以中央厨房直供模式,将东坡故里的烟火气与现代化餐饮管理完美融合。精选本地生态食材,每日新鲜直送中央厨房。标准化烹饪搭配全程无缝配送,锁住食材原香,...
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辽宁朝阳特色小吃建平对夹
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