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榴莲芝麻品的商用做法
面粉50斤
泡打粉250克
双效烧饼改伴侣:250克
食用葡萄糖150克
盐60克
糖:50克
温水:24斤
这个配方:新人小白:一次就会成功，重点是:面粉必须高筋面粉。泡打粉必须先放到面粉里。其它用温水化开(35度最合适)进醒发箱:湿度75。温度35度，发酵两倍大，不看时间。进发酵箱时，表面先刷麦芽糖水，再洒生芝麻。上温300度，下温280度。定时烤3分钟。看颜色烤盘调头。或增加一到两分钟烤制时问:下一期:我将分享:口福饼商用配方。
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