当餐网 以收敛固涩(收涩)为主要作用的药物，叫收敛固涩药,简称收涩药或固涩药。餐饮食材网给大家整理的是药食同源中的收涩类食材，并附有食疗方，仅供大家参考。
乌梅
药性归经：性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经。
主要功效:
生津止渴：乌梅能够刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。
敛肺止咳：乌梅具有收敛肺气的作用，适用于久咳不止。
涩肠止泻：乌梅能够收敛肠道，缓解腹泻。
安蛔止痛：乌梅具有安蛔作用，适用于蛔虫引起的腹痛。
女士食疗方——乌梅红枣汤
原料：乌梅15克，红枣10颗，冰糖适量。
将乌梅、红枣放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖调味即可。
效用：滋阴养血，收敛肺气，改善久咳，改善排便，美容养颜，适合女性调理气血、改善肤色。
肉豆蔻
药性归经：味辛，性温，归脾、胃、大肠经。
主要功效:温中行气止冷痢，涩肠固脱疗滑泄，尤擅化解五更泄泻与胃寒呕逆。
现代验证：含肉豆蔻醚、桧木酚等挥发油，可抑制肠道痉挛、杀灭幽门螺杆菌，其鞣质成分能修复肠黏膜。
男士食疗方——豆蔻苁蓉壮阳汤
配方：肉豆蔻5g + 肉苁蓉15g + 牛尾骨500g + 黑豆50g。
炖法：砂锅文火炖4小时，加海盐调味。
效用：补肾固精，改善晨泻、腰膝酸软。
养生小贴士：
1. 警示：每日用量不超过5g，过量可致幻觉（古称“圣果幻境”）；
2. 配伍禁忌：阴虚火旺者禁用，虚寒久泻者宜配补骨脂增强固涩；
3. 现代巧用：肉豆蔻精油1滴+基础油10ml，按摩腹部可缓解肠胀气。
药性：性平，味甘涩，归脾、肾经。
功效：能健脾补肾，又可固精止带、祛湿。
其性质温和，长期食用可增强体质，对脾肾虚弱之人尤为适宜，对于肾虚引发的腰膝酸软、遗精等症亦有良好的调理功效。
女士食疗方——芡实赤豆茯苓薏米茶
材料：芡实、薏米、茯苓丁、赤小豆各 10g。
做法：选用 300 - 500 毫升开水焖泡 10 分钟后饮用，还能反复冲泡直至无味；亦可用养生壶加 500 毫升冷水煮开 5 分钟。
效用：减脂塑形良方堪称水气较重、小腹突出女士的福音。，
莲子
药性：性平，味甘涩，归心、脾、肾经。
功效：补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。
常用于脾虚腹泻、肾虚遗精、心神不宁等症状。
莲子心还能清心火，助于缓解心烦失眠。
配方：桂圆 6 颗、百合 10 克、莲子 15 克、枸杞 10 克组成。
做法：除枸杞外，将其他食材煮沸后加入枸杞焖 5 分钟即可享用。
用法：建议睡前三小时饮用，一般在晚饭后食用为佳。
效用：宁神助眠的养生妙方。
荷叶
药性归经：苦辛，性平，归肝、脾、胃经。
主要功效:
清热解暑：夏日头昏胸闷、口渴烦躁。
升阳利湿：改善脾虚湿盛之水肿、泄泻。
降脂减肥：现代研究证实其生物碱可抑制脂肪吸收，调节血脂。
女士食疗方——纤体养颜方
材料：荷叶10克、玫瑰花5克、粳米50克、茯苓15克。
做法：粳米煮粥至稠，加入荷叶、玫瑰、茯苓再煮10分钟。
效用：祛湿消水肿，适用于减重人士，且
有利于改善面色暗黄，兼调经期烦躁。
禁忌：孕期禁用，经期量多者去玫瑰花。
养生小贴士：
1、外用妙招：鲜荷叶捣汁敷面，可收敛毛孔、控油祛痘。
2、食养搭配：荷叶蒸鸡、荷叶饭，增香解腻，助消化。
3、禁忌提醒：体虚畏寒、便溏者慎用；女性经期不宜过量。
覆盆子
药性归经：性温，味甘、酸，归肝、肾、膀胱经。
主要功效:具有补益肝肾、固精缩尿、明目乌发的功效.
常用于治疗肾虚不固，遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，肝肾不足，目暗昏花等症状。
女士食疗方——月经稀少调理茶
材料：用覆盆子 6 克，当归 6 克，
白芍 6 克，煮水代茶饮，可在经前一周开始饮用，持续至经期结束。
效用：女性因肝肾不足出现月经量少、腰膝酸软时，能滋补肝肾、养血调经，使面色红润，月经规律。
山茱萸
药性归经：性温，味酸、涩，归肝、肾经，具有补益肝肾、收涩固脱的功效。
主要功效:改善因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精等症状，同时还有固精缩尿、止血、抗氧化等多种作用。
现代研究表明，山茱萸含有多种活性成分，如马钱苷、莫诺苷等，具有抗氧化、抗炎、调节免疫等作用。
男士食疗方——性功能调理茶
材料：山茱萸6克，枸杞子10克，绿茶3克。
做法：将山茱萸、枸杞子和绿茶放入茶杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖闷泡5-10分钟即可饮用。
效用：补益肝肾，改善性功能，适合男性因肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿遗精等问题。
女士｜调经补血汤
材料：山茱萸10克，红枣5枚，枸杞子10克，生姜3片。
做法：将山茱萸、红枣和枸杞子洗净，与生姜一起放入锅中，加入适
量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
效用：补血养颜，调理月经，适合女性贫血、月经不调等问题。
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