营养师公开！菠菜鸡蛋饼新做法，比外卖更美味，一学就会！

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每天为早餐发愁吗？外卖吃腻了吗？今天营养师来教大家做一道营养美味的菠菜鸡蛋饼，健康美味两不误！餐饮食材网分享4种超好吃的菠菜鸡蛋饼做法，每一种都营养满分！

1️⃣ 基础版菠菜鸡蛋饼

清甜可口的菠菜搭配金黄的鸡蛋，口感细腻，营养丰富！富含铁质和叶酸，特别适合贫血和孕妈妈食用哦~

适合人群：所有人群，尤其适合贫血、孕妇

【食材】

菠菜 200g

鸡蛋 2个

面粉 100g

盐适量

胡椒粉少许

【做法】

菠菜洗净切碎
面粉加入适量水调成面糊
打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀
倒入菠菜碎，搅拌
平底锅刷油，小火煎至两面金黄

【温馨小提示】

面糊要调制得略稀，这样煎出来的饼更嫩滑！

2️⃣ 高蛋白版菠菜鸡蛋饼

添加了虾仁的菠菜鸡蛋饼，蛋白质含量更高，口感也更加鲜美！每一口都能吃到Q弹的虾仁...

适合人群：健身人士、增肌人群

【食材】

菠菜 200g

鸡蛋 3个

虾仁 100g

面粉 80g

葱花适量

盐适量

【做法】

虾仁剁碎
菠菜洗净切碎
面粉调制面糊
加入鸡蛋、虾仁碎、葱花
充分搅拌后煎制

【温馨小提示】⚠

虾仁最好现剁，保持新鲜度！

3️⃣ 低脂版菠菜鸡蛋饼

用全麦面粉代替普通面粉，热量更低，膳食纤维更丰富！

适合人群：减肥人士、糖尿病人

【食材】

菠菜 200g

鸡蛋 2个

全麦面粉 80g

胡萝卜丝 50g

盐适量

【做法】

菠菜和胡萝卜切丝
全麦面粉调制面糊
加入食材搅拌
不粘锅少油煎制

【温馨小提示】⚠

可以用橄榄油代替普通食用油，更健康！

4️⃣ 儿童版菠菜鸡蛋饼

加入马苏里拉芝士，香浓可口，小朋友超爱吃！

适合人群：儿童、爱吃芝士的人群

【食材】

菠菜 150g

鸡蛋 2个

面粉 100g

马苏里拉芝士 50g

牛奶 50ml

盐适量

【做法】

菠菜切碎
面粉加入牛奶调制面糊
加入鸡蛋和菠菜
煎至一面金黄时撒上芝士
对折煎至芝士融化

【温馨小提示】

芝士要在适当时候加入，太早会影响煎制效果！

赶紧学起来吧！在家就能做出比外卖更美味的菠菜鸡蛋饼，营养美味不发愁～😊

本文发布于2025年06月09日09:14，已经过了142天，若内容或图片失效，请留言反馈

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