当餐网 每天为早餐发愁吗？外卖吃腻了吗？今天营养师来教大家做一道营养美味的菠菜鸡蛋饼，健康美味两不误！餐饮食材网分享4种超好吃的菠菜鸡蛋饼做法，每一种都营养满分！
1️⃣ 基础版菠菜鸡蛋饼
清甜可口的菠菜搭配金黄的鸡蛋，口感细腻，营养丰富！富含铁质和叶酸，特别适合贫血和孕妈妈食用哦~
适合人群：所有人群，尤其适合贫血、孕妇
【食材】
菠菜 200g
鸡蛋 2个
面粉 100g
盐 适量
胡椒粉 少许
【做法】
-
菠菜洗净切碎 -
面粉加入适量水调成面糊 -
打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀 -
倒入菠菜碎，搅拌 -
平底锅刷油，小火煎至两面金黄
【温馨小提示】
面糊要调制得略稀，这样煎出来的饼更嫩滑！
2️⃣ 高蛋白版菠菜鸡蛋饼
添加了虾仁的菠菜鸡蛋饼，蛋白质含量更高，口感也更加鲜美！每一口都能吃到Q弹的虾仁...
适合人群：健身人士、增肌人群
【食材】
菠菜 200g
鸡蛋 3个
虾仁 100g
面粉 80g
葱花 适量
盐 适量
【做法】
-
虾仁剁碎 -
菠菜洗净切碎 -
面粉调制面糊 -
加入鸡蛋、虾仁碎、葱花 -
充分搅拌后煎制
【温馨小提示】⚠
虾仁最好现剁，保持新鲜度！
3️⃣ 低脂版菠菜鸡蛋饼
用全麦面粉代替普通面粉，热量更低，膳食纤维更丰富！
适合人群：减肥人士、糖尿病人
【食材】
菠菜 200g
鸡蛋 2个
全麦面粉 80g
胡萝卜丝 50g
盐 适量
【做法】
-
菠菜和胡萝卜切丝 -
全麦面粉调制面糊 -
加入食材搅拌 -
不粘锅少油煎制
【温馨小提示】⚠
可以用橄榄油代替普通食用油，更健康！
4️⃣ 儿童版菠菜鸡蛋饼
加入马苏里拉芝士，香浓可口，小朋友超爱吃！
适合人群：儿童、爱吃芝士的人群
【食材】
菠菜 150g
鸡蛋 2个
面粉 100g
马苏里拉芝士 50g
牛奶 50ml
盐 适量
【做法】
-
菠菜切碎 -
面粉加入牛奶调制面糊 -
加入鸡蛋和菠菜 -
煎至一面金黄时撒上芝士 -
对折煎至芝士融化
【温馨小提示】
芝士要在适当时候加入，太早会影响煎制效果！
赶紧学起来吧！在家就能做出比外卖更美味的菠菜鸡蛋饼，营养美味不发愁～😊
本文发布于2025年06月09日09:14，已经过了187天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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