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当餐美食六款新派粤式酱汁，中外融合，味道多元！
蟹黄酱 适用范围： 可以制作多款用蟹黄烹调的菜肴，比如常见的蟹黄豆腐、年糕炒大虾等，也可以用它来烩制海鲜，鲜味都非常突出。 口味： 咸鲜味浓郁，蟹黄的香味特别突出。 用料： 菜子油10千克，拆好的蟹黄... -
当餐调理特色热菜酱汁四款
青椒酱 这款青椒酱是在烧椒酱改良而来；有辣味又有鲜辣椒和泡野山椒的风味，所以它的辣味以增加菜肴的复合大量的花椒油和蚝油，在此基础上增加了复合味。 口味复合鲜椒味 用料青尖椒600 克，鲜红美人椒100... -
当餐调理西餐常用酱汁
酱汁是西餐的灵魂，西餐中的酱汁多种多样，当餐常见的有番茄酱、牛肉酱、红酒汁、黑胡椒汁、塔塔汁等。酱汁口感丰富，甜的、酸的、咸的均有。 酱汁在西餐中的使用非常广泛，从餐前开胃菜、鸡尾酒会中的小点，再到主... -
五款新奇口味酱汁，中外融合，制作简便！
小米辣奇妙汁 用料： 卡夫奇妙酱、生抽各50克，炼乳、浓缩鸡汁、青红黄彩椒粒各10克，小米辣20克，胡椒粉、柠檬汁、熟芝麻各5克，芝麻油15克。 制作： 小米辣洗净切末；卡夫奇妙酱加生抽、柠檬汁、炼乳... -
当餐热菜流行酱汁五款
菌菇类容易吸收鲜味，这款酱汁中使用了多种鲜味调料训菌菇更加鲜美。 口味咸鲜回甜 用料日本烧汁500 克，牛肉汁、鲜露、浓缩鸡汁各100 克，海真酱10 克，冰糖250 克,海鲜酱200 克，鸡粉50 ... -
幸运红烧排骨干吃面整箱装等7款方便食品推荐
嘿，餐饮食材网各位零食爱好者们！今天要给大家唠唠超有情怀的幸运这个品牌。小时候，幸运的干脆面可是不少人的心头好，课间来上一包，那滋味别提多美啦！如今，幸运带着各种美味零食强势回归，像幸运红烧排骨干吃面... -
小餐饮经营店能生产酸奶对外销售吗？
A公司向B小餐饮经营店定制了无标签酸奶，销售给C大酒店。A公司仅有营业执照，但无食品经营许可证，也未进行预包装食品经营备案，仅从事了销售上述酸奶的食品经营活动。C大酒店有食品经营许可证，B小餐饮经营店... -
餐饮信息网2025-11-16日广东广西厨师餐饮招聘求职信息发布
各位餐饮同行们大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等职务岗位。... -
来安美食地图之特色农产品葛源葛根
安徽葛源农业科技发展有限公司始建于2012年10月，位于来安县张山镇长山街，是以葛根种植、加工、销售为一体的专业化三产企业，公司成立八年来，先后获得“滁州市旅游商品生产示范企业&rdquo... -
真正属于广州的七种特色美食，全起源于广州本地
俗话说“食在广州”，广州饮食之风盛行，广州人爱吃，知道怎么吃。餐饮美食网下面和大家分享7种真正属于广州的特色美食，全起源于广州本地。 一、虾饺 虾饺是广式茶点的代表，始创于20... -
茂名特色美食指南：白切鸡、牛杂等地道菜品与推荐餐厅
餐饮美食网近日获悉，在11月14日，“粤享暖冬 乐游广东”消费季活动的重要内容“广东购物地图”“广东美食地图”正式发布。来粤逛吃... -
浙西特色农家美食寻味妈妈的味道
人间烟火气，最抚凡人心。在每个游子的味觉记忆中，“妈妈的味道”都是独一无二的。我的“妈妈的味道”既是饱含′舔犊之情的味觉享受，也是我抵御岁月... -
当餐推荐南昌特色小吃
今天餐饮美食网和当餐食客分享一下江西南昌特色美食：牛肉炒粉。牛肉炒粉是江西省一道汉族名菜，牛肉含丰富的蛋白质，氨基酸，而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。江西人吃米粉，有着久远的历史文... -
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新品小麦粉上市，凭何成为经销商必争的“抢手货”？
餐饮食材网获悉，在河北光牌面业，我们相信每一粒小麦都有其独特的价值。今天，向您介绍我们的三款新产品—多用途小麦粉、麦芯粉和全麦粉。这些产品不仅代表了我们对传统小麦加工工艺的尊重，也体现了我... -
寻味经开，收获“经”喜！这场农产品盛宴你逛了吗？
秋意正浓，一曲婉转的越剧在美食香气中悠然开场。11月14日至15日，“寻味经开 收获‘经’喜”2025年常州市农产品品牌专场推介活动在经开区横山桥镇奥阳... -
淄博这家好吃到跺脚的美食！开始有大活动了
当冬日的寒风轻轻拂过街巷，我们总渴望那一抹熟悉而温馨的味道，能够穿透寒冷，直抵心间。康都炸肉，一个承载着无数人记忆与情感的品牌，为答谢淄博父老乡亲们多年的支持与厚爱，康都炸肉感恩月重磅启幕&mdash... -
癌细胞比较怕的五种水果，你常吃吗
要是你长期被血液肿瘤困扰，却因为经济压力和对治疗效果的担忧而犹豫不决，这个方案就是你的最佳选择。我是张莉医生，工作近30 年，总结出的这个方法，让无数血液肿瘤患者看到了希望。 不管你患血液肿瘤时间多长... -
农业与餐饮的供应链共生如何重塑食材江湖
在餐饮连锁化的浪潮里，“食材供应” 早已不是简单的买卖交易，而是一场农业与餐饮深度协作的效率革命。曾有一道 “茼蒿” 的供应链难题，让呷哺呷哺意外叩开了... -
江西6大“怪蔬菜”，你吃过几种？
中国地域辽阔，植被丰富，食材更是多到数不清，每个地方都有各自的独特食材，形成了全国丰富的特色美食文化。 江西，靠近福建，广东，湖南，湖北，江浙等地区，被青山绿水环抱，自古以来江西就是鱼米之乡，特色食材... -
当餐酒楼特色菜，值得品尝
台式墨鱼香肠拼鱼饼 鱼饼比例: 去皮草鱼片500克，葱姜水200克，肥肉粒100克，鸡蛋清4个，味精8克，鸡粉8克，胡椒粉2克，盐4克，三象牌糯米粉20克，生粉水(清水45克，生粉60克) 制作: 首... -
当餐酒楼旺销招牌菜，吃过都成回头客
水紫菜肉饼蒸膏蟹 主料：膏蟹1只(约8两重) 配料：头水紫菜10克、猪肉150克、马蹄25克 制作： 1.将膏蟹宰杀处理干净，取出蟹膏，蟹肉砍块和猪肉切粒砍碎成肉末备用！2.把肉末加入马蹄、姜米2克、... -
当餐推荐十几道炖汤做法
招牌鲍鱼功夫汤炖汤水比例:8斤纯净水，花雕酒10克，味粉20克，盐20克，糖15克原料:胡椒粒1克，干虫草花1克，干淮山5克，桂圆干8克，老鸡30，赤肉50克，鲍鱼1只，枸杞子3粒，姜片2克以上都是处... -
当餐酒楼招牌菜，好评不断
怪味牛腱 原料： 牛腱肉400克自制怪味料200克自制卤汁1000毫升 制作： 1.把牛腱肉改成2厘米见方的丁，入沸水锅里汆一水后，捞入高压锅里掺自制卤汁上火压约10分钟至熟，便捞出晾凉。 2．取晾凉...
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