中国火锅食材之都广汉宣传推广活动在成都宽窄巷子成功举办

餐饮食材网获悉，2025年12月9日，由中国火锅食材之都——四川广汉市人民政府主办的“中国火锅食材之都·广汉”宣传推广活动启动仪式在成都宽窄巷子隆重举行。活动由四川省火锅协会指导，广汉市委宣传部、经信科技局、文旅局、市场监管局、商务经合局、融媒体中心联合承办，旨在进一步巩固广汉火锅产业品牌优势，推动产业与文旅深度融合，实现品牌推广、市场拓展与文化赋能的协同发展。

活动盛况：政企齐聚，共话发展

上午10时许，活动在充满巴蜀风情的文艺表演《火锅奏鸣曲》中拉开帷幕。多位领导嘉宾，以及来自全国各地的火锅企业代表、供应链伙伴、媒体与网红达人共同出席，现场气氛热烈。

广汉火锅产业协会会长杨礼学在致辞中介绍，广汉作为“中国火锅食材之都”，已形成从原料种植、生产加工到冷链配送的完整产业链，产品远销30多个国家和地区，与海底捞、小龙坎等全国85%以上的中高端火锅品牌建立深度合作。近年来，广汉持续推进“三星堆+火锅”文化融合，举办多届火锅文化节，推动产业从“味觉经济”向“文化经济”升级。

政策赋能与文旅融合：构建产业生态新格局

广汉市经信科技局副局长尹翠波在发言中指出，广汉已集聚火锅食材相关企业160余家，建成国内首家通过CNAS认证的牛油检测实验室，主导或参与制定20多项国家标准，并通过建立源头基地、冷链体系实现全程可追溯，持续以科技赋能产业升级。

广汉市委宣传部副部长则从文旅融合角度，推介了广汉“三星堆+全域旅游”发展战略。她表示，广汉正打造“三星堆+乡村漫游+体育休闲+研学体验+特色美食”四条精品线路，推动古蜀文明与火锅美食碰撞出新的火花，实现“可游、能游、宜游”的全季旅游新格局。

企业分享：从川味到世界，供应链协同创新

成都大龙燚餐饮管理有限公司联合创始人、总裁王文军分享了品牌与供应链深度绑定的共赢模式。他强调，大龙燚通过原料基地直供、智能化生产、全程品控与柔性供应链体系，实现了从单店到全球3000余家门店的跨越，为行业提供了可复制的生态协作范本。

四川省火锅协会执行会长严龙高度评价广汉火锅产业的发展实践，称其“为全行业提供了可复制的广汉样本”。他表示，四川火锅协会将持续支持广汉，推动产业从产品到品牌、从本土到国际的全面升级。

签约启动与品牌推介：合作开启新篇章

活动现场举行了广汉市火锅产业协会与四川资企通企业管理咨询有限公司、小龙坎火锅与森态牛油等重要合作签约仪式，进一步深化产业链上下游联动。随后，与会领导共同按下启动手印，标志着广汉火锅食材之都品牌推广进入全新阶段。

在品牌推介环节，四川新大名扬食品、热辣引擎企业管理、四川味觉食品、粮之髓食品科技、迈德乐食品（森态牛油）等广汉本土优秀企业代表依次登台，展示其从原料把控、工艺创新到文化赋能的综合实力，凸显广汉火锅食材“安全、健康、风味、文化”的核心竞争力。

体验持续，未来可期

本次活动还设置了火锅食材展示体验区，供参会者现场品鉴、交流互动。广汉火锅产业正以“食材+文化+科技”三轮驱动，迈向更高质量、更具国际影响力的发展新阶段。未来，广汉将继续依托完备的产业链、深厚的文化底蕴与持续的政策支持，全力打造全球火锅产业核心食材根据地，让世界爱上广汉味。