探索与发现

餐饮食材网 包含“ 药膳 ”话题的文章
  • 当餐药膳莲藕花生汤

    当餐药膳莲藕花生汤

    6天前 餐饮供应链: 药食同源 食客: 美食网 食材: 80
    岭南的夏季,炎热潮湿,风雨频作。宜清热健脾。今天给大家推荐一个家常汤饮——莲藕花生汤。 莲藕,性寒,味甘,清热生津,补益脾胃。有降脂减肥之功,藕节则有凉血止血之效。花生,性平,...
  • 食疗药膳石橄榄鸡汤

    食疗药膳石橄榄鸡汤

    6天前 餐饮供应链: 药食同源 食客: 美食网 食材: 75
    当餐药膳今天给大家推荐一款——石橄榄鸡汤 材料:鸡半只,鲜石橄榄100g。 做法:鸡肉焯水,洗净,倒入汤锅内,加入石橄榄和适量清水,煮沸后小火煲40分钟,盐调味即可。 功效:石...
  • 当餐药膳三子山药汤

    当餐药膳三子山药汤

    6天前 餐饮供应链: 药食同源 食客: 美食网 食材: 80
    冬天到了,养生保健应注意养阴益气,平衡阴阳。当餐药膳今天给大家推荐一个平补阴阳,益气养血的药膳——三子山药汤。 材料 菟丝子30克,女贞子30克,枸杞子15克,鲜山药一根,桂圆...
  • 当餐药膳枸杞菠菜炒猪血

    当餐药膳枸杞菠菜炒猪血

    2026/03/12 餐饮供应链: 药食同源 食客: 美食网 食材: 81
    为充分发挥中医药膳在养生保健和防病治病中的作用,不断满足人民群众日益增长的健康需求,当餐优选应季养生要求,每周推出一膳,或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽选中医药膳之精华,方便广大群众在家烹饪药膳。 ...
  • 药食同源食材在药膳制品中的核心应用

    药食同源食材在药膳制品中的核心应用

    2026/02/27 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食材网 食材: 164
    药食同源食材兼具食用性与药用价值,是传统药膳文化的核心载体,也是现代健康食品创新的重要资源。《黄帝内经》中“食饮有节,谨和五味”的理念奠定了药食同源食材应用的理论基础,而当前消...
  • 黄山康养记药膳茶香里的新安年味

    黄山康养记药膳茶香里的新安年味

    2026/02/27 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 175
    新年的烟火气 总是围绕着餐桌缓缓升腾 而真正的年味 从来都是蕴藏在 食养相宜的智慧当中 在黄山市黟口镇这座康养小镇 一起探寻药膳的养生之道 希望大家在美味与滋养中 迎接岁岁平安 年年康健 第一站、黄山...
  • 中医食疗山楂及中老年保健药膳

    中医食疗山楂及中老年保健药膳

    2026/02/27 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 食材网 食材: 159
    山楂 山里红果、北山楂、东山楂、红果、胭脂果。 为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。 酸、甘,微温。入脾、胃、肝经。 消食健胃,行气消滞,活血止痛。 肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,...
  • 这家三甲医院的药膳餐厅火出圈,古籍验方定义健康新食尚

    这家三甲医院的药膳餐厅火出圈,古籍验方定义健康新食尚

    2026/02/27 餐饮供应链: 药食同源 食客: 食材网 食材: 209
    在贵州中医药大学第一附属医院2号楼平台,一处40多平方米的空间里,淡淡的药香与食物香气交织。这里不是传统药房,而是名为“药膳颐养阁”的餐厅——一个让古籍...
  • 药膳养生之调糖膳汤羹炖品类

    药膳养生之调糖膳汤羹炖品类

    2026/02/27 餐饮供应链: 药食同源 食客: 食材网 食材: 146
    在中医看来,糖代谢失衡多与“阴虚燥热”“气阴两虚”相关 这类朋友常感口干舌燥、易饥多食,却又神疲乏力 今天,我们为关注血糖的朋友准备了三道调糖汤羹 让药...
  • 临床营养师膳食创新药膳爆品开发与营养膳食新趋势

    临床营养师膳食创新药膳爆品开发与营养膳食新趋势

    2026/01/30 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 410
    餐饮食材网认为临床营养师作为医疗与餐饮的跨界专业人才,正通过融合中医三因制宜原则与现代营养学知识,在药膳开发、辅助饮品设计等领域发挥着越来越重要的作用。2026年,随着健康中国2030战略深入推进,临...
  • 当餐央厨的团餐市场和药膳食疗组合餐饮食材、食品解决方案

    当餐央厨的团餐市场和药膳食疗组合餐饮食材、食品解决方案

    2026/01/15 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 新药材 食材: 361
    药膳产品在团餐市场的应用正迎来爆发式增长,2025年市场规模已达30亿元,年增长率超150%,预计未来3-5年将突破100亿元。这一增长源于“健康中国”战略的深入推进、消费升级...
  • 药膳减脂餐微调上线,吃对药膳轻松享“瘦”

    药膳减脂餐微调上线,吃对药膳轻松享“瘦”

    2025/11/24 餐饮供应链: 药食同源 食客: 食材网 食材: 267
    餐饮食材网各位关注药膳减脂餐的宝子们注意啦!当餐药膳本周掌方集的药膳减脂餐做了小幅调整——保留“药食同源+低卡控脂”核心,优化了部分菜品的食材配比,既能...
  • 民宿餐饮遇冷?加道“药膳”,让客单价涨3倍、复购率翻番

    民宿餐饮遇冷?加道“药膳”,让客单价涨3倍、复购率翻番

    2025/10/27 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 316
    “民宿房间订满了,餐厅却空着一半;客人吃完一顿就去外面找特色菜,留不住二次消费”——这是当下多数民宿主的经营困局。在旅游市场回暖的大背景下,民宿餐饮却成...
  • 当餐美食为您推荐中医节气药膳

    当餐美食为您推荐中医节气药膳

    2025/10/22 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 278
    霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气,一般是在每年公历的10月22日左右。《月令七十二候集解》说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。霜降时节,机体的气血开始收敛,这段时期内,由于身体局部保暖不...
  • 金银山庄度假村重阳节活动:艾香暖秋·药膳养心

    金银山庄度假村重阳节活动:艾香暖秋·药膳养心

    2025/10/22 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 306
    一、活动主题 以艾草之暖,驱秋日之寒;用药膳之锅,养身心之和。在山庄中体验一个温暖、养生且充满动手乐趣的重阳节。 二、活动目标 · 深度体验:通过制作艾草锤这一特色手作,提供独一无二的节...
  • 扬州药膳美食光头佬药膳鸡

    扬州药膳美食光头佬药膳鸡

    2025/10/22 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 313
    天冷了,来一锅药膳鸡暖和暖和。我和大帅哥淋着毛毛雨找到了店铺,店铺在小区内。俩个人店家说点个中份吧,我们俩主打有自己思想,点了一个小份(含6个素 菜),还加了一份面条(属实超量了)。 没等一会药膳锅就...
  • 秋日家宴5道暖心药膳,把秋天的养生吃进肚里!

    秋日家宴5道暖心药膳,把秋天的养生吃进肚里!

    2025/10/21 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 323
    广东今日迎来大面积降温,意味着秋天正式到来!而在这秋冬交替的日子里,餐饮食材网提醒各位食客在注意保暖的同时注意当季饮食,今天餐饮食材网为大家带来几道可以在家现做的药膳美食,和大家一起分享!一、秋燥来袭...
  • 健康养生月秋季润燥养肺,这些药膳别错过!

    健康养生月秋季润燥养肺,这些药膳别错过!

    2025/10/21 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 327
    夏去秋来,天气逐渐转凉,空气也变得干燥。中医认为,秋季养生重在“养收”,此时应顺应自然,注重滋阴润燥、健脾养肺,为冬季做好准备。餐饮食材网今天为大家推荐几款简单实用的秋季养生药...
  • 药膳、药饮、药妆成突破口,湖南中医药产业向 “高质量” 迈进

    药膳、药饮、药妆成突破口,湖南中医药产业向 “高质量” 迈进

    2025/10/13 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 314
    优化种植,提高中药饮片质量,疏通中药流通渠道,加强医疗机构中药准入支持……当餐君日前从湖南省卫健委了解到,《湖南省促进中医药产业高质量发展的若干措施》(以下简称《措施》)已...
  • 药膳的本质与辨证应用全解:从理论基础到精准施膳

    药膳的本质与辨证应用全解:从理论基础到精准施膳

    2025/10/13 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 331
    一、药膳的中医本质:药食同源的治疗逻辑 药膳并非简单的“食物加药”,而是以《黄帝内经》“食疗不愈,然后命药”为理论根基,通过食材与药材的性味归经配伍,达...
  • 当餐药膳推荐滋补鳇鱼骨煲羊排

    当餐药膳推荐滋补鳇鱼骨煲羊排

    2025/09/15 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 581
    由黑龙江省中医药管理局和黑龙江省卫生健康委员会主办的黑龙江省第二届“龙江药膳”大赛成功举行。大赛评选出:第二届龙江十大药膳(菜肴类)、第二届龙江十大药膳(汤羹粥类)、第二届龙江...
  • 药膳不建议进入预制菜领域之我见

    药膳不建议进入预制菜领域之我见

    2025/09/15 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 494
    最近,西贝餐厅的预制菜风波又重新引起了公众对预制菜这一行业的关注。新华社公众号专门对这一风波进行了直接的回应。当餐君作为一名中药领域从业人员,为什么会关注到预制菜这一领域呢?主要是因为中药材中药食同源...
  • 当餐现做适宜秋季养生的美味药膳

    当餐现做适宜秋季养生的美味药膳

    2025/09/01 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 522
    秋天到了,突然想给家人做药膳,于是根据天人合一的理论,结合秋季气候和相应的人体机能特点,就想到了这款美味的药膳——“鲜黄精、鲜天麻炖鸡”,做好后都说太鲜...
  • 中药+餐饮融合 周口市举办第一届药膳技能大赛

    中药+餐饮融合 周口市举办第一届药膳技能大赛

    2025/09/01 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 387
    温补驱寒的当归淮山羊、散寒解表的紫苏虾仁、祛风活络的桂香全虫……近年来,从可口养生茶到食补药膳,“中式养生”受到不少人追捧。餐饮食材网近日获悉,周口...
1 / 1
预览图