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当餐现做适宜初秋养生药膳
初秋时节暑热未退、燥气初起，养生需兼顾“祛湿”与“润燥”。餐饮食材网当餐药膳推荐以下精选五款经典药膳，结合中医理论和时令食材特性，助你平稳过渡季节交替：... -
舌尖上的养生美食漳州药膳
“香火多相对，荤腥久不尝。黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤......”这是唐代白居易的诗作《斋居》，意思是说，如果长时间对着香火或较久没吃到荤腥之物，就要用黄芪粥、赤箭（天麻）汤等药膳... -
药膳月饼分享给谁家小吃货好呢
仰首 月夕佳节情渐浓 皎皎圆月 万里秋华 夜色熏人 笼一抹桂思 琉璃月意 寄万里乡情 秋风灌酒 月团圆俏 只愿家国美满 最是人间盛盼 中秋良宵 陕中医锦上添花 我校食疗养生团队研发的药膳月饼 祈家和万... -
立秋养生黄金药膳，润肺养肝祛湿邪
一碗汤粥藏着季节密码，顺应天时的饮食智慧让整个秋天不闹病。立秋，一年中第十三个节气，标志着秋季的序幕正式拉开。尽管暑热未消，但天地间的气机已悄然变化——阳气渐收，阴气渐长，自然... -
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食品还是药品？中医院药膳“生意”有争议
“养生药膳有别于临床药膳，必须选用国家卫健委批准的‘药食同源’药材，也不能谈疗效。严格来说，没有经过医师问诊辨证的协定方，不能是具有明确治疗作用的临床药膳。&rdq... -
2025首届中国-东盟药膳博览会新闻发布会在京隆重召开
餐饮食材网获悉，8月12日，广西国际博览集团（以下简称“博览集团”）在北京广西大厦召开2025首届中国—东盟药膳博览会（以下简称“药膳博览会&rdquo... -
不同体质适合不同药膳，这么吃才健康！
中医体质学说将人群分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、痰湿质九种。依据不同的体质特点，分别有什么适合的药膳呢？餐饮食材网当餐君今天就和各位食客一起来盘点一下~ 易感冒的... -
空调吹多了浑身难受？当餐食材教您药膳护阳
随着夏季高温的持续，空调已经成为我们生活中不可或缺的降温工具。然而长时间吹空调后，很容易出现鼻塞、头痛、关节酸痛、乏力等“空调病”的症状。中医认为，这些症状多因“寒... -
被便秘困扰？当餐推荐5道家常药膳，润肠通便、调肠道，厨房轻松做
“想排便排不出，蹲半天白费力气；好不容易排了，还干结疼痛……”不少人被便秘缠上，试过多喝水、吃香蕉，效果却不明显。其实缓解便秘不用愁，选对食材、用对... -
小炒毛肚从“药膳”到“国菜”到“网红”的湘菜故事
说起湘味小炒毛肚，这又是一个从“药膳”到“国菜”到“网红菜”的华丽故事。相传太平天国头领石达开曾率军途经湖南新邵，很多士兵患上风... -
药膳食材赤小豆的几则历史传说故事
“红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。”王维这首诗，让红豆成了“相思代言人”。这颗被王维写进诗里的小红豆，在现实中不仅能寄托情思，还是药食同... -
当餐现做食疗药膳五谷杂粮粥
冬天，许多人喜欢吃火锅，吃肉比较多，容易积滞，脘腹胀满，舌苔厚腻，就该适当清理肠胃，以免影响消化。餐饮食材网今天给大家推荐一个五谷杂粮粥。“五谷”是粮食的统称。《黄帝内经》就提... -
太阳鱼豆腐汤食疗药膳
太阳鱼是一种营养价值丰富的鱼类，含有大量的蛋白质和维生素E，同时富含钙和磷等矿物质，可补充人体所需的多种营养成分。豆腐是最常见的豆制品，具有养胃益脾，清热润燥的功效。该汤味道鲜美，营养价值高，能健脾和... -
药食同源科普适合贫血者的药膳
贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb... -
当餐药膳推荐换季时节适宜入菜的15种清润食材
当空气日渐干燥，早晚温差开始拉大，正是身体最容易“上火”或感到喉咙不适的时节。这个时候，比起各种药补，餐饮食材网建议你不妨从厨房里寻求灵感：一些自然、清润、易于消化的食材，不仅... -
当餐现做补肾男士药膳
餐饮食材网推荐壮阳食谱：金樱根炖鸡/冬虫夏草炖鸡/章鱼煲鸡脚/黑芝麻炖鸡/煨鹿尾/冬虫夏草炖双鸽/玉兰明虾；龙马童子鸡/山药芝麻丸/核桃鸭子/肉桂炖鸡肝/茨实煲老鸭;各位食客大家动起来当餐一起做吧！ ... -
新堡乡大寨村药膳蔬菜成增收引擎 乡村振兴插上科技翅膀
餐饮食材网7月28日在新堡布依族乡大寨村的50亩药膳蔬菜基地里看到，“富贵菜”“养心菜”“紫背天葵菜” 在阳光下舒展枝叶，这片碧... -
长寿药膳美食市集为全国少儿围棋公开赛聚集超高人气
当黑白棋子在纹枰间落下清脆声响，当长寿药膳的醇厚香气漫过街巷，一场“智慧对弈”与“舌尖养生”的碰撞，在全国少儿围棋大赛开幕式当天燃爆全城。作为大赛配套活... -
雪耳枸杞红枣药膳，滋养身心的黄金组合
皮肤干燥、气血不足、免疫力下降等问题。雪耳、枸杞子和红枣，餐饮食材网推荐这三种传统中药食材，正好能帮助我们润肺养阴、补气养血、强健体魄，成为滋养身心的黄金药膳组合。 雪耳：润肺养颜的菌中之冠 雪耳，又... -
药膳食材地胆头药膳大全：地胆头鸭汤，地胆头鸡汤等
餐饮食材网获悉，地胆头是客家地区常见的本草，药食同源，药食两用，地胆头（地胆草的根）有独特香味及保健功效，在客家地区作为煲汤原料广泛使用。今天餐饮食材网当餐君就和大家一起分享几位以地胆头为主的药膳汤料... -
药膳里的养生智慧：吃对了，身体悄悄变强壮
药膳是结合中药与食物的营养和药用价值以调理身体、预防疾病、增强体质为主要目的的传统养生方式。餐饮食材网认为其作用体现在平衡脏腑功能、补充营养、改善亚健康、辅助疾病康复等方面，且能根据体质和季节进行个性... -
千草之灵 百草之长之人参的药膳
人参是一种非常特别的植物，其根很像人的形状，茎叶很像人的手掌，每个枝有五片叶子，两头短，中间三个长，而且中间的这个最长，像中指，如同人的手指头长相。传说人参的生长寿命可达千年，人参在大自然中不怕阴冷潮... -
适当运动加药膳有助增强抵抗力
三伏天想要祛湿、减肥，少不了扶阳气。从中医角度而言，三伏天时段，自然界的阳气达到了顶峰，这时候如果激活身体阳气，不仅可以驱散寒湿阴邪，还能增强抵抗力，为身体积蓄能量。医生提醒，三伏天扶阳气，需要注意运...
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