探索与发现

餐饮食材网 包含“ 食材 ”话题的文章
  • 药食两用食材石榴

    药食两用食材石榴

    2025/09/16 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 374
    石榴是药食两用食材,以下是具体说明:药用价值石榴的果、皮、花、叶、根均可入药。 石榴果:性温,味甘、酸、涩,归肺、肾、大肠经,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效,可用于缓解秋燥、肺燥咳嗽等。石榴皮...
  • 餐厅食材不新鲜,意大利怎么管?顾客权利一览

    餐厅食材不新鲜,意大利怎么管?顾客权利一览

    2025/09/16 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 422
    在意大利,顾客一旦走进餐馆,甚至只是停下脚步翻看门口的菜单,就已经进入了法律关系。餐饮食材网获悉,意大利及欧盟现行法规为餐饮消费者提供了多项保护,涵盖健康安全、信息透明、付款规则等方面,旨在确保顾客获...
  • 三高老人食材选购与搭配:超市买菜避坑指南

    三高老人食材选购与搭配:超市买菜避坑指南

    2025/09/16 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 10320
    超市选错1样,一周控盐白忙! 王大爷上周严格按食谱做饭,血压还是没降。原来他买的“低钠酱油”,钠含量比普通酱油还高! 其实,超市里藏着很多“隐形盐”&l...
  • 当餐食材和药材甄别办法

    当餐食材和药材甄别办法

    2025/09/16 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 410
    入秋了,也到了很多人进补的时间了。可是市面上食材、药材虽然物品丰富,种类齐全,但难免鱼龙混杂,以次充好。使用好的食材、药材可以强身健体,而使用掺杂使假的食材、药材,轻则浪费钱财,重则伤身害命,不能不引...
  • 西贝败在食材上,民该以何食为天

    西贝败在食材上,民该以何食为天

    2025/09/15 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 345
    西贝和罗永浩之争,从开始爆出来关于预制菜和贵,到西贝反击没有一道是预制菜,到罗永浩迎战悬赏,到西贝打开后厨接受监督,到爆出冰箱里的两年的西兰花和一年的羊腿,到贾国龙认错表示止战,到官媒发表评论,到公关...
  • 当餐药膳从食材甄选到配方调配 每一步都藏着对产后妈妈的细致关怀

    当餐药膳从食材甄选到配方调配 每一步都藏着对产后妈妈的细致关怀

    2025/09/15 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 615
    餐饮食材网认为产后妈妈的身体调理,从来不是简单的 “补”,而是 “精调” 与 “适配”。婴宝轩月子中心,将份用心被做到了极致 &...
  • 补肾王者食物排行榜!这10种食材把亏虚的肾气补回来

    补肾王者食物排行榜!这10种食材把亏虚的肾气补回来

    2025/09/15 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 1629
    中医认为肾为先天之本,主藏精,主水液,主骨生髓。肾气充足的人往往精力充沛、头发乌黑、记忆力佳。现代人工作压力大、作息不规律,容易出现肾虚问题。今天餐饮食材网就为大家盘点十大具有补肾功效的天然食物,帮您...
  • 小小桂花能量大,香气飘飘的桂花既是食材也是药材

    小小桂花能量大,香气飘飘的桂花既是食材也是药材

    2025/09/15 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 475
    暗淡轻黄体性柔, 情疏迹远只香留。 何须浅碧轻红色, 自是花中第一流。 这是宋代女词人李清照在《拥鸽天·桂花》中盛赞桂花的词。除了香味浓郁,桂花也是中药的一种。 中药 桂花 桂花是木犀科...
  • 当餐食材与四季马铃薯

    当餐食材与四季马铃薯

    2025/09/15 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 354
    春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。在一箪一食中,中国人用食材感知四季轮转,岁月变迁。24个节气,24种时令食材。中国人讲究顺应天时,让我们一起用24种时令食材感知24节气里的人间烟火气! 认识马铃薯 马...
  • 炖鸡汤放哪些食材调料最好

    炖鸡汤放哪些食材调料最好

    2025/09/15 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 924
    秋冬季节是喝汤的好季节,既然这个时候适合喝汤,那么,鸡汤一定少不了!鸡汤营养丰富,味道鲜美,喝起来滋补又美味。很多人也都喜欢喝鸡汤,但是大家在炖鸡汤的时候,会经常考虑要添加什么食材以及调料。要知道,食...
  • 当餐食材净菜加工与保鲜技术

    当餐食材净菜加工与保鲜技术

    2025/09/14 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 556
    净菜也称鲜切蔬菜、当餐食材、新鲜消毒蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后,在无菌环境中真空包装而制成的一种保持生鲜状态的产品。 餐饮食...
  • 海南“四大名菜”为何是“四大食材”

    海南“四大名菜”为何是“四大食材”

    2025/09/14 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 524
    被冠以海南“四大名菜”之誉的,实则是四样扎根于山海间的名物食材。它们的本质并非某道具体的烹饪技艺,而是海南岛的地理基因与人文血脉凝结而成的自然馈赠。这一现象恰似一把探入秘匣的钥...
  • 当餐商城面向社会诚邀食材供应商入驻采购平台

    当餐商城面向社会诚邀食材供应商入驻采购平台

    2025/09/13 餐饮供应链: 批发市场 食客: 当餐网 食材: 1448
    供应商邀请函 当餐商城是买卖易供应链旗下餐饮食材批发、采购平台;现诚挚邀请蔬菜、猪肉等食材供应商提出申请,通过公司评审小组评审合格后入驻采购平台,参与公司货物配送。旨在提升采购效率、优化供应链管理、增...
  • 简单的食材就是要用最朴素的烹饪方式

    简单的食材就是要用最朴素的烹饪方式

    2025/09/13 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 434
    我们有的时候会去路边的小店吃一顿,凑合一口饭。然后很多路边的小店就准备了小菜,就是那种简简单单的,看起来没有任何套路的小凉菜。 这一次,妈妈在家自己做了。 而且做了一大盒子,没想到,居然全都给吃光光了...
  • 当奶爸后我为啥坚持选“看得透”的食材?

    当奶爸后我为啥坚持选“看得透”的食材?

    2025/09/13 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 307
    当餐君作为奶爸,自打有了娃,我对吃的事儿就特别上心。就说今天中午,开完家长会去吃盖饭,还遇上件挺感慨的事儿。正吃饭呢,一位看着六十多岁的阿姨走到我跟前,说孩子进ICU急需用钱。我早上没吃早饭,饿得头晕...
  • 西贝和罗永浩事件表明食材的“地气”“锅气”不能和餐桌离得太远

    西贝和罗永浩事件表明食材的“地气”“锅气”不能和餐桌离得太远

    2025/09/13 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 422
    西贝和罗永浩事件闹得沸沸扬扬,消费者多站罗永浩,餐饮大佬多站西贝。可是无论站谁,食材的本味和新鲜度,恐怕再也回不来了。或者,要想获得食材的本味和新鲜度,得付出更多金钱。就如林青霞,豪掷百万请厨师,只是...
  • 一周早餐分享,干净饮食食材基础搭配就不基础

    一周早餐分享,干净饮食食材基础搭配就不基础

    2025/09/13 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 1322
    今天星期六啦 不知道大家平常会不会容易内耗 如果会的建议看看“发疯文学”😄 我给大家发一些我看到的 富贵我就淫,贫贱我就移。 威武我就屈,色诱我就从。 不打我就招,打我我就哭。...
  • 当餐建议中老年人多吃4种“含硒元素高”的食材,越吃越年轻身体好

    当餐建议中老年人多吃4种“含硒元素高”的食材,越吃越年轻身体好

    2025/09/13 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 374
    养生别错过,在饮食上多调节,可别一年四季都吃一样,要尽量做到食材多样化,这样才能保证营养全面对身体有益。尤其建议中老年人,多吃4种“含硒元素高”的食材,越吃越年轻身体好!为什么...
  • 这种水果是补气血的好食材初秋请多吃

    这种水果是补气血的好食材初秋请多吃

    2025/09/13 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 当餐网 食材: 423
    《黄帝内经·素问·脏气法时论》中说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。秋天宜收不宜散,而酸味收敛肺气...
  • 当餐食材推荐芥兰

    当餐食材推荐芥兰

    2025/09/13 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 412
    “芥兰脆,赛鲜玉;食芥兰,助消化!”芥兰是餐桌上的清爽时蔬,民间常称它“绿蔬佳选”,不仅脆嫩多汁、自带独特清香,还兼具食用与养生价值,是日常饮食中不可多...
  • 降肌酐吃火锅?注意这3类食材千万别碰

    降肌酐吃火锅?注意这3类食材千万别碰

    2025/09/13 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 463
    肌酐是衡量肾功能的重要指标,高了就说明肾脏可能出了问题,需要赶紧控制但生活总得继续,很多人爱吃的火锅偏偏可能是个“隐形杀手”。今天餐饮食材网就来跟大家聊聊如果您想降肌酐,吃火锅...
  • 秋吃白,润肺养生,这些食材绝绝子!

    秋吃白,润肺养生,这些食材绝绝子!

    2025/09/13 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 当餐网 食材: 1741
    当餐网的食客们,秋天来了,养生可不能少!中医说,秋天要“养阴防燥”,多吃白色食物超管用!白色食物能润肺生津,让你气色好到爆!今天餐饮食材网就来给大家盘点一下那些超棒的白色食材👇...
  • 半成品食材与预制菜的界定难题

    半成品食材与预制菜的界定难题

    2025/09/12 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 696
    一盘看似简单的菜肴,背后可能隐藏着从原料到成品的复杂工业链。当罗永浩与西贝因“预制菜”争议登上热搜,消费者才猛然意识到:自己吃进的到底是什么?究竟该如何定义? 2025年9月,...
  • 秋季“限定”食材 滋阴润燥“担当”

    秋季“限定”食材 滋阴润燥“担当”

    2025/09/10 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 当餐网 食材: 329
    哪些食材才是兼顾体重管理的秋季滋养佳品?结合秋季“滋阴润燥”的主旋律和现代健康需求,餐饮食材网药师推荐以下药食同源之品。   润肺生津“明星组”   百...
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