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十五运会首批供港澳赛区运动员食材今晨发车 口岸通关时间提升50%
餐饮供应链获悉，9月29日上午，两辆满载十五运会首批供港澳赛区运动员食材的货车从广州发出运送至中国香港赛区。这批食材涵盖鸭肉、鲳鱼、虾仁、调味料等53个种类，重约11吨。为切实做好本届赛会食品安全保障... -
当餐食材贵州纳雍的玉米挂面
纳雍位于贵州西北部，毕节地区南部。毕节市是国家级贫困地区，纳雍县是毕节市贫困县，这里最多是清秀的大山和清澈的小溪，这里的民风淳朴、热情、好客。是一个多民族聚居区，全县共有苗、彝、白、布依、回、侗、壮等... -
秋季润喉护嗓食材与饮食参考指南
秋天一到，天气变得干燥，不少人会觉得嗓子发干，说话费力，甚至容易咳嗽。这种时候，除了注意多喝温水、减少辛辣刺激，日常饮食上也可以通过选择一些清润爽口的食材，让身体感觉更舒适。餐饮食材网分享15种适合秋... -
食材营养价值的源头都藏在这片“会呼吸”的土壤里
从一颗种子/一株药苗的“理想家园”说起 您是否也曾疑惑，为什么现在的瓜果蔬菜，少了些“小时候的味道”？ 您是否也在寻找，能让人放心的道地药材&mdash... -
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当餐食材供应链祝愿全球华人中秋节快乐
海上生明月，天涯共此时！各位餐饮人和食客们，在二零二五年中秋佳节之际，当餐君携餐饮食材网、买卖易（佛山）供应链有限公司的同事们祝愿全球食客们阖家幸福、人月两团圆！当餐网感激有你同行，当餐食材、当餐现做... -
生鲜食材巨洋湖美味马口鱼
马口鱼产于巨洋湖里，可算得上是淡水鱼中的顶级美味，比黄谷鱼，撅嘴连子，戈雅，鲫鱼等野生鱼更加稀缺，想吃马口鱼，要看运气，不是随时都有的。 位于巨洋湖东岸的网红打卡地，杨老五大肠头，本来只是个吃猪大肠... -
厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品，保障餐桌安全与美味
清晨五点的闽南渔市，餐饮食材供应链平台的品控员已经捏开第三只鲍鱼的腮部。这种偏执贯穿他们的全流程承包服务——当餐从浪花到餐盘，冷链车辆的温度传感器比多数人家的空调更灵敏。 源头... -
自然食材的本真核桃油
提及核桃，多数人会想到其饱满的果仁，却鲜少关注从核桃仁中萃取的核桃油。它以核桃为唯一原料，通过物理冷榨工艺保留了核桃本身的营养与风味，是食材界低调却珍贵的存在。核桃油的诞生，始于对核桃营养的深度挖掘。... -
杂粮食材芋头从形态特征到不同地区季节化种植技术全解析
芋头是我国重要的根茎类蔬菜作物之一，（芋头学名：Colocasia esculenta）广泛分布于南方各省，近年来在北方设施农业中也逐步推广。其地下球茎富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，具有较高的营养价... -
纯天然食材蘑菇经常吃可防癌！您家餐桌上有没有？
当餐君经常听到身边人聊天，谈到食物的营养时，会说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。这里的“一条腿”，指的就是蘑菇。小小蘑菇真的这么神奇吗？... -
被誉为“地宝”的食材笋干
在江南老饕的私藏菜单里，藏着一种被称作“地宝”的神奇食材——笋干。它不像冬笋那样金贵难寻，也不似春笋般转瞬即逝，这颗深埋土里的“地下黄金&r... -
仪征市第二届“餐饮好食材”推广大会启动
餐饮食材网获悉，2025年9月26日下午3时，仪征市宝能环球汇中庭，“会”力暖“新”、“真”心同行——仪... -
润燥养肺的美味食材推荐
秋风萧瑟，叶落纷飞，转眼间已入深秋。传统中医认为，秋季属“金”，主肺脏，天气渐干，易生“秋燥”，表现为口干舌燥、皮肤粗糙、咳嗽频发，甚至情绪低落。此时养... -
当餐简单美味排骨焖饭，生鲜食材轻松准备
在众多美食中，排骨焖饭以其独特的口感和香气赢得了无数人的喜爱。今天，让我们一起探讨如何轻松准备出一道美味的排骨焖饭。本文将提供一份简单的排骨焖饭制作步骤，强调选择优质排骨的重要性，并给出食材准备和烹饪... -
餐饮半成品食材供应商
餐饮食材网建议各位客户选择餐饮半成品供应商需结合自身规模（小餐厅/连锁）、品类需求（肉类/净菜/面点）、区域特性（本地化/全国配送），优先考察资质、品控和配送能力，同时通过试单验证稳定性。对于连锁品牌... -
广东食堂买菜首选当餐网，一站式餐饮食材供应链
当餐网，开启佛山食堂采购新篇 在佛山这片充满活力的土地上，无论是学校、工厂还是企事业单位的食堂，食材采购都是一项至关重要的任务。繁琐的采购流程、不稳定的食材供应、难以把控的质量和成本，常常让食堂管理者... -
大棚非有机？当餐食材带您认识真正的有机种植
您见过真正的有机农场什么样吗？大家都知道，当餐农场的果蔬都是有机种植的，但是没有来过德芳基地的会员都没有见过农场的全貌。很多会员对当餐非常好奇，当餐农场的土壤、农场到底有什么魔力？为什么种出的蔬果如此... -
当餐美食“顶级”食材螺蛳肉
有句耳熟能详的俗语很多人都听过，“清明螺，赛肥鹅”，除了春季，秋天开始螺蛳开始为越冬储备养分，肉质也相当不错。螺蛳肉不仅味道很有特点，营养价值也是相当优秀，从营养密度和价值来给... -
这种食材蛋白质含量比鸡蛋高？
藜麦叫麦却不是麦，从植物分类来看，藜麦属于苋科，与我们常见的菠菜、甜菜同属一科。而我们日常吃的主食，比如小麦、大米，都属于禾本科。餐饮食材网认为尽管藜麦并不属于谷物，却经常被视作主食来食用。 藜麦有哪... -
焖饭的懒人做法，食材简单，鲜香软糯，香味足，饭菜一锅出！
在忙碌的生活中，很多人都希望能用最少的时间和精力做出一顿美味的饭菜。焖饭，就是这样一个完美的选择。它不仅制作简单，而且食材丰富，营养均衡，最重要的是，饭菜一锅出，省时又省力。今天餐饮食材网就来分享一个... -
养肝不靠枸杞！这 2 种食材吃对，肝好睡眠也香
很多人被肝不好的问题困扰：乏力没精神、失眠多梦、脾气暴躁、夏天腹胀没胃口…… 其实养肝不用只盯枸杞，餐饮食材网当餐推荐桑葚和荷叶这两种食材，搭配对了能让肝越来越好，还能改善... -
餐饮食材供应链有机食品科普知识
1. 什么是有机食品？ 有机食品是指生产、加工、销售过程符合GB/T19630 的供人类消费、动物食用的产品。 目前经认证的有机食品绝大多数为一般的农作物产品（如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶... -
买卖易有机农场9月22日菜单食材推介
【买卖易有机蔬菜】 我的有机认证身份已经16年啦，生长在北纬37°的神奇维度上，初期三年的漫长土壤转换，检测合格的纯净地下水滋养，生长过程全程可追溯等硬性标准，使我一出生就血统正宗，成为蔬菜界...
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