-
当餐酒楼地方风味菜，臻选好料
百合蚕豆 主料： 青豆瓣120克 鲜百合20克 辅料： 雪菜20克 玫瑰鱼籽3克 小苏打2克 调料： 鸡精3克 金沙咸蛋黄风味调味料6克 糖1克 盐1克 胡椒粉0.1克 制作： 1. 青豆瓣加小苏打焯... -
地方特色食材推广方案
地方特色食材作为区域经济发展的重要资源，其加工、营销推广与进出口贸易的系统化发展，已成为推动乡村振兴与农业产业高质量发展的关键路径。当餐优选以佛山市高明区合水粉葛、三洲黑鹅等特色农产品为典型案例，构建... -
当餐酒楼地方风味菜，每日限量供应
橘味带鱼 原料： 带鱼1000克、橘饼750克、姜片50克、葱节50克、料酒10毫升和味烧汁150克、牛肉酱70克、鸡饭老抽50毫升、盐15克、孜然粉15克、花椒面30克、红油渣20克、红油100毫升... -
湖北地方特色美食～鮓
前几天有食客在问我们那边的藕鮓是怎么做的。我详细的介绍了制作方法，今天特意出一期鮓的做法！鮓是我们湖北很多地方的特色美食，也可做“榨”字。鮓在汉字里是腌制之意。用蔬菜，鱼，虾！... -
当餐酒楼地方风味菜，人气爆款
霸王椒香骨 制作： 1.净锅入熟菜油烧热，投入腌好味的脆香骨炸至表面色呈金黄且外酥内熟时，捞出来沥油。 2.锅留底油，投入干辣椒丝、姜片和蒜片炒香出味，下入炸好的脆香骨，烹入料酒，调入盐、生抽、味精、... -
餐饮供应链地方特色食材研究
地方特色食材作为中国饮食文化的重要载体，不仅是地域资源禀赋的集中体现，更是推动乡村振兴、促进产业转型的关键抓手。近年来，随着消费升级、冷链物流技术进步及“互联网+”模式的普及，... -
当餐酒楼地方风味菜，匠心入味
白菜鱼卷 原料： 草鱼肚腩肉400克、猪肉末50克、莲藕100克、莲花白叶80 克、葱丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、蒸鱼豉油、色拉油各适量 制作： 1. 取草鱼肚腩肉治净，放搅拌机里打成泥，莲藕去皮后也... -
当餐酒楼地方风味菜，秘制配方
韭香墨鱼仔 原料： 墨鱼仔500克、水发粉丝200克、青瓜条100克、金银蒜100克、韭菜末150克、小米椒粒20克、姜米、姜葱汁、盐、料酒、蚝油、老抽、生抽、味精、鸡精、色拉油各适量 制作： 1.... -
当餐酒楼地方招牌菜，桌桌必点
头抽豉香贵妃鸡 主料： 清远麻鸡一只1200克 配料： 头抽300克、生姜20克、花生油50克、红葱头30克、尧柱30克、虾米20克、冰糖100克、清水400克、花雕酒30克、陈皮5克、八角3克、香叶... -
当餐酒楼地方风味菜，当家绝活
油泼包菜 制作： 1、鸡心包菜切成细丝，用凉水冲洗干净，挤干水分待用。 2、碗内放包菜丝350克，依次加味精少许、蒜末8克、干辣椒碎3克、孜然粒3克、蚝油3克、镇江香醋8克、生抽10克、东古一品鲜酱油... -
风味小吃和地方特色美食的产销融合方案
风味小吃与地方特色美食作为中华饮食文化的活态载体，其产销融合与供应链协同已成为推动区域经济、助力乡村振兴的重要抓手。2025年数据显示，全国名特优新农产品名录已收录8036个产品，其中风味小吃与地方特... -
地方特色美食之绍兴油炸鬼的制作
绍兴油炸鬼，其实就是我们常见的油条在绍兴地区的俗称。油条作为一种古老的面食，在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在绍兴，油炸鬼是当地极具代表性的传统早点之一，它承载着绍兴人对于家乡味道的独特记忆，在... -
当餐酒楼地方风味菜，鲜醇地道，越吃越香
浏阳醋蒸鸡 原料： 螺丝鸡或黑脚鸡1000克，映湘红剁辣椒30克,老姜片10克,红线椒圈50克,小米椒圈10克。 调料： 米醋60克,生抽30克,白糖3克,盐5克，猪油80克，味精适量。 制作： 1.... -
当餐酒楼地方特色菜，进店必点，口碑爆棚
莲藕扇贝丁 原料： 莲藕丁150克，即食扇贝丁120克，美人椒段20克，杭椒段20克。 调料： 芝麻油3克、花椒油5克、辣椒油20克、御家康厨海鲜辣卤汁50克混匀。 ... -
当餐酒楼地方风味菜，臻选好料，一口难忘
酥香肥肠 原料： 肥肠600克、酥辣椒100克、青椒节30克、干辣椒节10克、花椒3克、鸡蛋液、面包糠、色拉油各适量红卤水1锅 制作： 1.把肥肠洗干净后，投入红卤水锅，卤至软熟时捞出来，晾冷了改成... -
当餐酒楼地方特色菜，匠心秘制，桌桌必点
脆椒羊肋肉 原料： 羊肋肉400克 鸡肠子辣椒150克 香菜节40克 蒜苗节30 克 芹菜节30克 脆椒酱20克 小米椒末、小米椒粒、野山椒粒、姜葱 汁、蒜片、盐、花雕酒、味精、鸡精... -
当餐酒楼地方风味菜，进店必尝之选
宝庆大片牛肉 主料：牛腩300克，牛筋100克。 配料：手工魔芋豆腐100克，大蒜叶20克。 调料：菜籽油40克，盐10克，鸡汁20克，味精5克，鸡精5克，山胡椒油3克（可选择），自制酱料（豆瓣酱，剁... -
当餐地方特色招牌菜，高性价比之选
楚汉羊肉 主料： 羊腩400克 辅料： 空心饼8个 调料： 老干妈酱30克、盐30克、味精15克、白糖10克、生抽10克、红曲米15克、八角5克、桂皮3克、草果3克、孜然粒10克、泡椒10克 制作： ... -
当餐酒楼地方特色菜，鲜采现做
酸菜烧大肠 原料： 卤大肠150克，酸菜200克，蒜子10克，小米辣5克，生姜5克，青蒜段少许。 调料： 生抽5克，老抽3克，白糖2克，鸡精3克，味精3克，胡椒粉1克，高汤100克，猪油20克，菜籽... -
地方特色美食之开化青蛳当餐现做现炒
开化青蛳，学名“方格短沟蜷”，是浙江省开化县的特色水产品。它只生长在开化地区的山泉水中，对水质要求极高，水质必须清澈、无污染且水流湍急。青蛳外壳呈黑色，细长如钉子，大小如手指头... -
当餐酒楼地方特色招牌菜，鲜爽层次直戳味蕾！
米渣肥肠 原料： 肥肠300克、高汤200毫升、蒸肉米粉、八角、香叶、葱、姜、姜蒜米、干辣椒节、花椒、豆瓣酱、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、花椒面、自制老油各适量 制作： 1.肥肠洗净，倒入高压锅，加入八... -
当餐酒楼地方风味菜，精选美味
酱香鹿茸菇 原料： 发好的鹿茸菇250克，干葱头50克，大青椒50克，甜椒50克，姜片10克。 调料： 海鲜酱50克，黄豆酱30克，蚝油10克，老抽少许，冰糖适量。 制作; 1.将干鹿茸菇泡发1小时... -
当餐酒楼地方风味菜，不一样的味蕾体验
雪花鸡淖 原料： 鲜鸡胸肉，鸡蛋，姜，葱，盐，味精，猪油，水淀粉，料酒。 制作： 1、将鲜鸡胸肉加姜、葱、料酒，泡水去腥，用刀拍松去筋络，横筋切片，放入破壁机，加姜葱水绞打成鸡茸，取出用密漏过滤成茸浆... -
地方特色美食之嘉兴粽子
在浙江嘉兴的端午清晨，南湖畔的空气中总弥漫着箬叶与糯米交织的清香。老巷深处，裹粽匠人手持两片翠绿的箬叶，将浸透酱油的糯米与横纹切制的后腿肉层层包裹，再以水草捆扎成四角立体的矮壮造型。这枚承载着千年稻作...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
餐饮食材网当餐美食
食材网丨好菜网丨配送网丨美食网丨生鲜网丨冻品网丨加盟网丨饮食网丨食品网丨团餐网丨新品网丨餐饮网丨央厨网丨有机网丨批发网
联系地址：佛山市禅城区祖庙街道圣堂后街15号206 邮编：528000 企业QQ：550572257 rss 网站地图 餐饮供应链：供应商合作 用户协议 食材超市 隐私政策 食材供应链
粤ICP备2025510247号 买卖易 商家入口 平台入口
网站地图 当餐优选
餐饮半成品食材供应商 营业执照注册号：91440604MAERYG3X5C
Copyright 2009- www.dangcan.com（当餐网）版权所有 买卖易（佛山）供应链有限公司运营管理
餐饮供应链团餐大客户经理
中央厨房订餐、食堂承包以及团餐配送！餐饮供应链当餐美食！
餐饮美食在快手
在快手买当餐食材、产地直采生鲜安全放心！食材供应链管家服务！
当餐美食在抖音
做餐饮，抖音买食材，就在当餐网餐饮食材供应链当餐抖音号！
加盟入驻：135 165 18185
企业团购：138 245 23585
餐饮供应链 & 食材供应链
当餐网
1 / 1