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大批中餐馆老板开始抢购炒菜机器人
餐饮业对炒菜机器人的兴趣，从来没像今年这么高。“今年，很多连锁餐饮排队拜访炒菜机器人公司，客户每次跟我们开会，都会聊到这个话题。”谭海林是章鱼小数据的创始人，投身餐饮数据服务已... -
这届餐饮老板比的是谁更‘傻’、更‘慢’、更‘老实’
曾子病重时，叫学生掀开被子看他的手脚，说：“从今以后，我知道我的身体免于毁伤了！” 这位圣人用一生守护的“身体发肤”，对我们餐饮人来说，就是两个字&md... -
餐饮行业火的是流量，凉的是老板
在中国，没有哪个行业像餐饮这样，能代表最真实的烟火气。一日三餐，柴米油盐，餐饮几乎和每个人的生活息息相关。走进城市的街道，总能看到一家又一家的餐厅：从网红火锅，到小吃摊档；从排队两小时的炸鸡店，到铺天... -
餐饮夜经济红利怎么吃？烧烤、小酒馆老板的夏季爆单攻略
夜幕降临，华灯初上。你的门口开始聚集人气，散台逐渐坐满，后厨的灶火熊熊燃烧。这本该是一天中最值得期待的时刻，你却感到一种前所未有的焦虑。冰柜里的畅销啤酒，眼看着就要见底；后厨切配的伙计手忙脚乱，出菜速... -
干餐饮行业确实累 对服务员及老板 要敬重
2025年7月8月，我因个中原因，到仙座火锅店（门头沟店）当服务员了。 因为我已经接近50岁了，女人这个年龄出去找工作，确实不受欢迎。毕竟，年纪摆在那儿了。我本也不抱希望老板会让我干。 没... -
餐饮老板都在 “抠”是抠掉了成本还是初心
小区楼下的火锅店换了锅底。以前飘着厚厚牛油的红汤，现在汤色清亮，服务员说 “能泡饭”；小料台也没了五花八门的酱料，只剩葱花和原汤。隔壁的汉堡店更直接，拆了桌椅，只留个取餐窗口，... -
餐饮老板别慌！社保这道坎，咱们这么迈！
最近跟不少开小饭馆的老板聊天，一提到给员工交社保的事儿，都直皱眉头。说实话，我特能理解这种心情，做餐饮的，尤其是开小店的，这两年本来就难，现在又多了社保这层压力，搁谁身上都得犯愁。 先说说这社保的事儿... -
不赚钱的餐饮老板都在做这3件“傻事”
做餐饮目的很简单，就是赚钱。菜品好，服务好，营销推广再跟上，赚钱就是自然应该发生的事情了，想不赚都难。餐饮赚钱真的没有多么难。要赚钱就要有人，尤其是员工。但是餐饮用人，难啊。 是啊，这么难的事，都这么... -
当餐供应链如何高效搞定餐饮食材配送？老板必看的6个省钱妙招！
开餐饮店最头疼的环节就是食材采购：价格贵、到货慢、品控难？掌握这6个实操技巧，成本立降20%，食材新鲜、配送准时从此不是梦！ 凌晨4点，老陈的闹钟响了。 他裹着棉袄冲进批发市场，在鱼腥味里抢最后一筐活... -
去湖南必品的8道特色美食，道道独具风味，这样吃老板以为你是本地人
作为一个从事餐饮行业十几年的美食达人，我可以负责任地说，湖南不仅有着绝美的自然风光和深厚的历史文化底蕴，它的美食更是让无数游客念念不忘。今天就让餐饮食材网当餐君带大家一起来看看去湖南一定要品尝的8道特... -
去安徽必点的特色皖菜，是"皖菜之魂"，老板都以为你是安徽人
说到安徽这个低调又安静的城市,它不仅有着独特的山水人文,更有着让人难忘的美食文化。临水靠江的地理位置,造就了安徽独特的饮食风格。今天餐饮食材网当餐君就跟大家聊聊去安徽必点的7道特色皖菜,这些都是当地人...
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