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当餐汇总食品生产许可的食品类别编号及记忆窍门
餐饮食材网是全网领先的餐饮食材供应链平台,在食材和食品加工业,当餐君收到很多餐饮网友在办理食品生产遇到的难点,今天抽时间组织一下食品生产许可证照的相关目录和办理事项,和各位食品行业同仁们一同分享!如有... -
药食同源是一片没有边界的产业原野,是一个可以让所有民间中医施展的几乎无限广阔的舞台
暮春的清晨,老北京胡同里的张阿婆掀开竹蒸笼,艾草香混着糯米甜软的气息漫出来——这是她做了三十年的艾草青团。而在千里之外的杭州,95后创业者小夏正通过直播展示玫瑰茯苓膏的制作过程... -
“药食同源”会是下一个爆点吗
药食同源指食物与药物本出同源,二者之间不存在严格界限。古人将中医药理论中的四性(寒热温凉)与五味(酸苦甘辛咸)应用于日常饮食,认为所有食材同样具备这些特性。这一理念表明,药物与食物在起源上具有同一性。... -
“跟着电影游浙江品美食”湖州南浔站发布活动举行
餐饮食材网获悉,7月28日下午,“跟着电影游浙江品美食”湖州南浔站发布活动在南浔古镇举行。区委副书记、区长杨国志致辞,区委常委、宣传部部长翟海峰,省委宣传部、各市委宣传部有关领... -
沾益区美食文旅推介活动圆满收官
餐饮食材网获悉,在7月27日,沾益区以“19.7℃的夏天·曲靖清凉好生活”为主题精心打造的美食文旅推介活动圆满收官。辣子鸡非遗美食品鉴、地方特色产品展销、文化旅游... -
武城县首届“美味在武城”美食评选活动细则
“美味在武城”美食评选活动于2025年8月开始,美食评选活动细则如下: 首届“美味在武城”美食评选活动细则 一、评选内容和报名范围 (一)评选内容 1.... -
青衿耘乡传非遗,匠心守艺·镇坪药膳制作技艺
一炉文火煨透三朝岁月,百味药香浸润四季光阴。陕南镇坪的晨雾里总飘着缕特殊的气息,混着当归的醇厚、黄芪的清甜,还有土鸡煨出的油润。看似寻常的烹煮,实则是祖辈们写在烟火里的养生哲学,是“药食同... -
长寿药膳香飘镇坪 全情备赛只待君来!镇坪长寿药膳选拔赛筹备进入倒计时
当全国少儿围棋公开赛的智慧交锋即将落子,镇坪另一道“舌尖上的长寿风景”正悄然铺展。这场以“长寿文化”为魂、以“药膳美食”为媒的赛... -
预制食材如何在规范与创新中如何寻得破局之路
餐饮食材网获悉,在居民生活节奏持续加快、家庭小型化趋势愈发明显的当下,预制食材凭借其便捷、高效等特性,成为众多消费者平衡饮食质量与时间成本的理想选择。同时,农产品加工工业化进程的加速,中央厨房、冷链物... -
锡山夏日惠民促双赢!美食外摆活动获市民点赞
夏日炎炎,锡山区餐饮服务掀起惠民热潮。7月25日早上10点,海景壹号大酒店(锡山店)集智广场中的外摆大棚内已是一片繁忙的景象,附近居民胡明霞在外摆活动中收获颇丰,双手拎着自己精心挑选的菜品为活动点赞道... -
新疆塔城第十届沙湾大盘美食文化旅游节活动期间部分活动道路实行临时交通管制通告
广大市民、游客朋友们: 2025“油画塔城”旅游文化艺术季新疆塔城第十届沙湾大盘美食文化旅游节将于8月1日盛大开幕,为切实保障活动期间广大市民、游客生命财产安全和营造安全、畅通... -
当餐食材会是中餐小炒最优餐饮供应链吗?
餐饮食材网了解到,最近中餐小炒行业风气云涌,前有特斯拉在大洋彼岸开设特斯拉“机器人餐厅”,后有京东旗下的七鲜小厨在上海开启“机器人炒菜”,这些平时看似和... -
榕江酒店餐饮行业灾后重振 迎接“村超”重启
餐饮食材网获悉,7月的榕江,阳光炽热,这座因“村超”而闻名全国的小城,正从洪灾的重创中迅速复苏。6月24日和28日的两次特大洪灾,让榕江酒店餐饮行业遭受巨大冲击,众多酒店、餐馆... -
京东下场“炒菜”,3年10000家店,餐饮人仅有3条路可走!
这两天有个大事件,相信你都刷到了。对,京东亲自下场做外卖,开了家“七鲜小厨”。计划3年10000家,而且10亿现金全国招募“菜品合伙人”。成为合伙人,每... -
特斯拉跨界餐饮,卖的不是汉堡,是生活方式
餐饮食材网获悉,在美国当地时间 7 月 21 日,全球首家特斯拉餐厅 —— Tesla Diner 在好莱坞盛大开业。早在 2018 年,马斯克就抛出了建设 “特斯... -
餐饮行业与白酒的艰难时世
餐饮食材网获悉,“禁酒令”颁布近两月,6月餐饮业收入同比增速下行5个百分点至0.9%;北京、上海限额以上餐饮企业单位数量增加,营收和利润却减少;白酒行业产量、价格齐跌!6月国家... -
中国快餐行业市场全景分析与发展趋势
餐饮食材网获悉,快餐行业作为现代餐饮服务的重要组成部分,近年来在中国市场呈现出蓬勃发展的态势。本报告基于详实的市场数据,从行业界定、市场规模、价值链、竞争格局等多个维度展开分析。快餐行业以标准化、快速... -
以食材本味诠释中西融合无界创意
餐饮食材网了解到,从蓝带巴黎校区的淬火磨砺,到上海阿纳迪酒店竹善日本餐厅&西班牙餐厅掌舵行政总厨,Chef刘恩成(David)以食材为笔触、味觉为旋律,在料理台上谱写着一曲中西方风味的跨界交响。 作为... -
校园食材监管进入“数字铁腕”时代
餐饮食材网当餐央厨获悉,2025年夏季,全国校园食安监管政策密集加码: 重庆新规:要求校园食材配送企业建立 “全环节电子追溯体系” ,采购订单、验收记录、检测报告必须数字化绑定... -
药食同源线上变现别只卖食材,要卖“解决方案”
“为啥别人做药食同源年入千万,我却赔本?” 这是最近被问最多的问题。也是今年特别火爆的赛道,其实药食同源赛道不缺机会,缺的是“跳出卖原材料思维”&mda... -
镜湖区苏宁广场龙虾美食季活动顺利举办
7月18日—7月20日,为期三晚的“镜湖区2025苏宁广场龙虾美食季”活动顺利举办,以“美食体验 + 互动潮玩”的组合拳,为市民打造沉浸式夏... -
2025年侨家乐・福建华侨美食文化交流活动明溪专场开幕
7月19日晚,2025年侨家乐・福建省华侨美食文化交流活动明溪专场暨中匈合唱交流音乐会,在明溪县侨乡葡萄酒文化小镇开幕。全国政协常委、外事委员会副主任,中国侨联原副主席隋军,省侨联主席陈式海,省侨联副... -
温哥华唐人街将举办大型庆祝活动 有超多美食
温哥华唐人街具有非常丰富的历史意义,同时也是加拿大华人社区充满活力的文化中心。 自 2021 年以来,点亮唐人街!(Light Up Chinatown! ) 大型庆祝活动每年都会邀请大家到唐人街来,... -
湖北夏日常见的珍珠丸子,这些食材搭配可能藏着健康隐患
湖北的夏天,宴席或家常餐桌上常能见到珍珠丸子的身影。圆润的丸子裹着晶莹的糯米,蒸熟后散发着肉香与米香,一口一个,软糯入味,深受大人小孩喜爱。很多人觉得蒸制的菜品清淡健康,对珍珠丸子的食用也较为随意,但...
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工地饭堂外包是建筑企业降本增效的明智选择
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被称为“最营养的早餐”,每天吃1个更健康!
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