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2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季圆满落幕
餐饮食材网获悉,5月30日至6月2日,2025宜宾美食荟暨筠连县第四届筠州美食文化季在四川筠连县南丝绸之路不夜城收官。这场由中国烹饪协会、宜宾市商务局指导,四川省烹饪协会与筠连县人民政府主办的盛会,以... -
寻味壮乡・舌尖平果!特色美食评选大赛火热开启
吃货们注意!平果市首届「寻味壮乡・舌尖平果」特色美食评选大赛正式启动啦!无论你是藏在街头巷尾的老字号,还是创意满满的新派美食达人,只要你的作品承载着壮乡风味与平果记忆,赶紧报名,让全世界品尝你的独家味... -
端午来丽江古城!烟火美食、民俗手作、篝火打跳全解锁
粽香袅袅,艾草青青,端午的脚步悄然临近。5月28日,“和美古城”大研街道 2025 年端午节特色文化活动在丽江古城玉河广场拉开帷幕。此次活动以挖掘、传承特色文化为内核,精心打造... -
科学吃粽指南,美味与健康兼得
端午佳节,粽叶飘香,软糯香甜的粽子无疑是节日餐桌上的主角。但你知道吗?粽子好吃却不能贪吃,科学吃粽才能让这份美味与健康兼得!今天餐饮食材网当餐君为大家送上一份端午科学吃粽指南,快来一起解锁正确的吃粽姿... -
药食同源产品本质上是一场“向内而生”的文化觉醒
在物质丰裕而精神焦虑的现代社会,人们对于健康的追求逐渐从“向外求医”转向“向内自省”。金子药业认为,药食同源产品的兴起,看似是消费市场的一股潮流,实则是... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉!看传统药材如何撬动千亿市场?
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态,药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元(同比增长 12%),亚洲贡献 70% 份额,中国市场更是以 3200 亿... -
超加工食品:躲不开的“美味陷阱”,如何吃得更健康?
现代人的生活里,超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味,却可能悄悄危害我们的健康... -
微生物中药发酵赋能药食同源降脂新生态
近年来,高血脂发病率在我国呈持续攀升态势,2018 年全国调查显示,18 岁以上成人血A脂异常总患病率为 35.6%,到 2023 年《中国血脂管理指南》指出,这一数据已高达 40.4% 。高血脂作为... -
“药食同源”植物酵素研究进展
“药食同源”指食物与药物具有相同的起源,一些药物既是食物,又是药物,二者之间没有绝对的分界。古代医学家将中药的“四性”、“五味”... -
扶绥县首届“药膳文化节”大型主题义诊活动通知——6月12日起,为期10天的药膳文化盛宴!
药膳文化,乃中华文明之瑰宝,寓医于食,融养于味。本届“药膳文化节”以“药食同源”为核,旨在传承中医药文化精髓,倡导“治未病”健康... -
药食同源产品研发四大关键、七大对策,助力产业升级
在健康意识日益提升的当下,人们对养生保健的需求愈发强烈。药食同源产品凭借其独特优势,逐渐成为大健康产业的热点。它巧妙融合了中药的养生功效与食品的日常属性,既可为身体提供营养,又能发挥一定的预防、保健作... -
药食同源在现代人健康管理中的应用
健康管理旨在对个体或群体的健康状况进行全面监测、分析、评估,提供个性化的健康干预措施,以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。在众多健康管理手段中,饮食作为维持生命和促进健康的基础要素,其重要性... -
利川牟记香粽子旗舰店盛大开业,开启美味新征程
餐饮食材网获悉,5月16日,利川市金龙北路热闹非凡,备受瞩目的牟记香粽子旗舰店正式开业。这家旗舰店的亮相,不仅为利川市民带来全新的美食体验,也标志着牟记香粽子品牌在拓展市场版图上迈出重要一步。 开业当... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路;传统智慧,现代科技,药食同源守护健康之本。5月15日,汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
健康养生餐成为年轻人追崇的新风尚
在快节奏生活的当下,熬夜、外卖、久坐似乎成了年轻人生活的标配。但与此同时,养生也悄然成为了这届年轻人生活中不可或缺的一部分。不知从何时起,药食同源从一个小众的养生理念,一跃成为备受年轻人追崇的健康新风... -
餐饮供应链生鲜食材2025年第一批全国名特优新农产品名单公布
餐饮食材网获悉,4月27日,农业农村部农产品质量安全中心在北京召开2025年第一次全国名特优新农产品暨特质农品认定专家技术评审会。会议表示本次共评审名特优新农产品292个,特质农品107个,产品涉及内... -
南通美味食材入选“国字号”
日前农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批全国名特优新农产品名录,南通市海门山羊肉、启东青皮长茄榜上有名!海门山羊是海门区极具特色的地理标志农产品。近年来,海门区聚焦山羊肉产业全链升级,通... -
“食尚贵州・爱上黔菜”餐饮美食消费季活动即将启动
为推动餐饮消费提质扩容,省商务厅将于5月中旬至8月组织举办以“食尚贵州・爱上黔菜”为主题的餐饮美食消费季系列活动,通过政府引导,企业和商协会合力,提升黔菜知名度和美誉度,激发餐... -
药食同源产业如何突破瓶颈,完成传统与现代的深度融合?
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧,最早可追溯至神农尝百草的传说,《淮南子·修务训》记载:“神农尝百草之滋味”,这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
花生如何成为健康生活的营养担当
翻开《本草纲目》,花生被记载为 “悦脾和胃,滋养调气” 的良药;现代营养学研究更证实,每 100 克花生含 25 克优质蛋白、40 克不饱和脂肪酸,还有能延缓大脑衰老的白藜芦醇... -
一口好锅是创造美味的基石
在厨房的众多炊具中,铁锅一直占据着不可替代的地位。它不仅是烹饪的工具,更是承载家庭温暖与美味的容器。今天餐饮食材网就给大家分享一款好用的 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅,一起感受铁锅... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病,我国约有20%的人患有消化不良或常伴有相关症状,消化不良的病因较多,其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念...
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