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贵州毕节最具特色的9道特色美食，都是当地人的心头爱
在贵州西北部的乌蒙山区，藏着一座被自然与人文浸润的宝藏城市 —— 毕节。这里是贵州金三角的重要一角，多民族文化在此交融，织金洞的奇幻景观吸引着八方来客，而高原人民的豪放与热情，... -
云南特色酒酿醪糟批发，清新的酒香夹杂着米香
今日当餐推荐紫米酒酿墨江古稻紫糯米，深山马刨井井水澄净甘甜，米粒口感丰润抿一口，米和汁在口腔中散开呼之欲出的是浓香甜爽。好米，好水，坚持传统老工艺发酵，千年哈尼梯田，300天的紫米种植周期，300天的... -
广东美食特色综合家常菜
当餐美食向全球食客发出邀约，请你到广东来品尝粤菜、潮州菜、客家菜、湛江菜等等生鲜美食！ 🍱“食在广东”可不是吹的！从早茶到夜宵，从山珍到海味🥘广东21城的美食江湖，每一口都是D... -
餐饮特色就是“你中有我我中有你”
昨晚上去了恒隆，餐饮店五点营业，取了A06号票，赶在第一批食客（上一次要等1个多小时才能排上号进店吃饭），高档店铺里的装修都很雅致，餐具摆盘也很精美，在饲养味觉的同时满足了观赏的自我愉悦。 从泰式餐厅... -
当餐酒楼特色风味菜,独具特色
香椿鳜鱼 原料： 鳜鱼1条，香椿200克，内酯豆腐1盒，蒸鱼豉油60克 制作： 1、将香椿洗净，一部分切段，一部分切碎待用； 2、将鳜鱼宰杀治净，改刀，加盐、香椿腌制入味待用； 3、内酯豆腐切片，垫盘... -
有特色也要有标准！新疆美食陆续发布官方标准
餐饮食材网近日获悉，乌鲁木齐饮食服务行业协会在全国团体标准信息平台正式发布《新疆特色美食 拌面》系列以及《新疆特色美食 大盘鸡》《新疆特色美食 羊肉抓饭》等8项团体标准。此举标志着新疆特色餐饮迈入标准... -
当餐调理特色热菜酱汁四款
青椒酱 这款青椒酱是在烧椒酱改良而来；有辣味又有鲜辣椒和泡野山椒的风味，所以它的辣味以增加菜肴的复合大量的花椒油和蚝油，在此基础上增加了复合味。 口味复合鲜椒味 用料青尖椒600 克，鲜红美人椒100... -
来安美食地图之特色农产品葛源葛根
安徽葛源农业科技发展有限公司始建于2012年10月，位于来安县张山镇长山街，是以葛根种植、加工、销售为一体的专业化三产企业，公司成立八年来，先后获得“滁州市旅游商品生产示范企业&rdquo... -
浙西特色农家美食寻味妈妈的味道
人间烟火气，最抚凡人心。在每个游子的味觉记忆中，“妈妈的味道”都是独一无二的。我的“妈妈的味道”既是饱含′舔犊之情的味觉享受，也是我抵御岁月... -
渭南传统特色清真美食永信一民族食苑
永信一民族食苑是位于陕西省渭南市临渭区朝阳路与解放路什字西南角的清真菜餐馆，地处解放路商圈核心区域，餐馆主推蒸碗儿、水盆泡馍等特色清真菜品，其中蒸碗儿被顾客评价为一绝。永信一民族食苑自2023年起持续... -
当餐优选11.14酒楼特色融合菜
鹅肝脆筒 主料：鹅肝500克 辅料：淡奶油170克，清酒15克，明胶片3片 制作： 1、鹅肝酱:鹅肝加牛奶泡一夜，捞出取筋膜，重新加牛奶，盐，百里香，少量清酒蒸30分钟左右，也可以低温一个小时(根据鹅... -
当餐推荐酒楼特色精品菜
黑蒜辣子排骨 原料： 上浆致嫩的排骨200克，黑蒜2粒，炸好的黑花生米40克。 调料： 干辣椒25克，葱段、花生油各50克，辣椒油20克，蛋白浆100克，黑蒜汁60克，色拉油1千克（约耗50克）。 制... -
当餐特色凤爪的制作配方与工艺
蒜浸凤爪 此款凤爪主要突出其蒜香味，以香料加鲜汤来调制的老卤味道鲜香浓郁，非常爽口。 原料：凤爪6只，蒜瓣20克，红椒圈5克，黄瓜丝30克。 调料：特制老卤5000克，浸汁料110克，味精10克，白糖... -
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蒸饺子美食！特色美味
当餐以猪肉白菜馅为例- 饺子皮：可直接购买现成的，或用中筋面粉+温水（约5:2比例）和面，醒面20分钟后擀制。- 馅料：猪肉末（3肥7瘦）、白菜、姜末、葱花、生抽、蚝油、香油、盐、白胡椒粉。 2. ... -
滇珍菌业给餐饮稳定“鲜”力，让特色菌菇告别“时令”短板
每年夏季，当云南雨水丰沛、山林滋养之时，野生菌便成了这片土地最鲜美的馈赠。松茸、牛肝菌、羊肚菌……种类繁多、风味独特的云南野生菌爆火全国。而在这股席卷全国的“野... -
天津美食探店燕兰楼品尝招牌特色烤羊腿
当餐食客去西青区看家具，中午想吃特色炒菜，选来选去选中了燕兰楼的特色烤羊腿四人餐。餐厅门口有一片停车位，室内环境很好，一楼有六人小隔间，适合小型聚餐。这里的烤羊腿不需要提前预约，从下单开始估算，不足半... -
第六届宁夏·平罗·黄渠桥特色羊羔肉美食文化节即将启幕
餐饮食材网了解到连日来，第六届宁夏·平罗·黄渠桥特色羊羔肉美食文化节各项筹备工作顺利推进，目前美食节布展工作正紧锣密鼓进行中。据餐饮食材网获悉，此次美食文化节以&ldquo... -
民勤特色风味美食葫芦揪片子
秋天吃葫芦揪片子，面条子，甜蜜蜜的，沙棱棱的，放点盐，炝个葱花，特别香。当餐君记得第一次吃葫芦揪片子，大概是小学三年级的时候和小伙伴韩香子在中午放学后去她干妈家送什么东西还是取什么东西，她干妈家的午饭... -
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土货变爆款！特色农产品供应链的4个翻身秘诀
从“藏在深山”到“链通全国”，特色农产品正经历一场供应革命！餐饮食材网揭秘区域品牌打造、冷链技术破局、农文旅融合、电商助农四大模式，看小特产如何闯出大市...
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