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当餐盘点那些天生自带鲜味的食材
我所理解的“天生自带鲜味”，就是它可以新鲜也可以不新鲜，但它一定是有个性的存在，它有着特殊的一种“身份”。 “那味儿”，就是如此... -
当餐推荐煲汤必备食材云南羊肚菌干货
云南的羊肚菌，一种备受追捧的食材，是大自然赠予我们的美味佳肴。这种干货食材，绝对是煲汤的绝佳选择！羊肚菌干货来自云南的深山老林，那里有着得天独厚的自然环境和气候条件，使得羊肚菌生长得格外鲜美。它不仅具... -
当餐食材推荐对老年痴呆有效的十五类食物
在关注身体健康的话题里，“老年痴呆”（即阿尔茨海默病）始终是人们不愿提及却又无法忽视的痛点。而饮食作为守护健康的第一道防线，早已被科学证实与大脑认知功能密切相关。餐饮食材网汇总... -
夏季与冬季心动食材秘笈：天然×高效，四季全攻略
在春季和秋季瘦身食材地图中，我们已经带大家品鉴了当令之选；接下来，餐饮食材网继续连贯推出——夏季与冬季的心动食材秘笈，助你在高温与严寒中，都能依靠天然利器，轻松吃出健康与窈窕。... -
药食同源之 “长寿食材” 揭秘
陈大爷今年已经80岁了，但身体依然硬朗，精神矍铄。问起他的养生秘诀，他总是笑着说：“其实也没啥，就是平时多吃点香菇、木耳，对身体好。”这句话让很多人好奇，香菇、木耳真的有如此神... -
当餐食材焯水指南请收藏
餐饮食材网的食客们，相信大家对“焯水”都不陌生，它是食材预处理的主要方式之一，就是将食材放在水中加热到半熟或全熟的状态，分为“冷水锅焯水”和&ldquo... -
顺德发布关于泡发木耳等高风险食材的风险提示
各学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂等集中用餐单位、餐饮服务经营者： 近期我区处于高温雨水频发天气，食材容易腐败变质，需引起高度警惕，尤其是长时间泡发木耳极大增加椰毒假单胞菌污染和产生米酵菌酸毒素的... -
药食同源食材美味与健康兼得
小李，一个热爱生活的都市白领，每天忙碌于工作与生活之间。她深知健康的重要性，却苦于保健品市场琳琅满目，难辨真伪，更不愿意吃那些难吃的保健品。于是，她开始寻求一种既能满足味蕾，又能养生的方法。经过一番探... -
白天不疼夜晚却发作？四大食材降酸消结晶！
痛风患者常常在深夜被关节剧痛惊醒，而白天却相对平静。这种夜间发作的现象并非偶然，而是与人体生理节律密切相关。当然，也有很多我们白天不经意间做的事，或者晚上的生活习惯，都在无形中给痛风的爆发&ldquo... -
老人秋天睡眠浅？这碗安神助眠粥，3 样食材熬一熬，助眠安神、睡得香，精神好身体棒～
家里老人一到秋天就睡不踏实？翻来覆去睡不着，半夜总醒，早上又起得早，白天没精神打哈欠。老话说“秋夜长，睡不安”，秋天阳气收敛，老人气血本就偏弱，心神失养就容易睡不香。小米、百合... -
立秋过后养生：燥邪渐生，这6种食材帮你“润养”迎金秋
立秋过后，“秋燥”悄悄登场——白天可能还带着暑热余温，早晚却添了凉意，空气也变得干燥，容易出现口鼻干、皮肤痒、大便干等情况。此时养生讲究“滋... -
餐饮食材供应链是餐饮企业的生命线
餐饮食材网深入解析餐饮食材供应链的核心挑战与创新解决方案，探讨如何通过供应链优化提升餐饮企业竞争力与盈利能力，揭秘未来食材供应新趋势。 一、食材供应链：餐饮行业的“隐形战场” ... -
当餐食材免洗净菜配送，是时候解放你的双手了
还在为做饭洗菜切菜烦恼？免洗净菜配送到家服务，告别繁琐准备！专业处理、新鲜切割、开袋即用，当餐食材为你节省宝贵时间，保障食品安全，让你回归厨房烹饪乐趣。厨房食材创新，从解放双手开始！一、厨房效率倍增：... -
当餐网餐饮食材供应链三大妙招
当餐揭秘餐饮老板的食材供应难题：如何平衡价格、品质与时效？手把手教你搭建稳定高效的食材供应链。 凌晨四点半，老杨的面包车在湿漉漉的菜市场熄了火。 王哥！说好的20箱土鸡蛋呢？他冲着电话吼，我六点前得送... -
食材配送怎么保持食材的新鲜
餐饮食材网保持食材新鲜是食材配送过程中至关重要的一环。以下是餐饮食材供应链平台和当餐食材配送一些常见的方法和策略，帮助在食材配送过程中保持食材的新鲜： 温度控制： 冷链运输：使用冷链物流系统，通过冷藏... -
当餐食材农产品的供应之旅：从田间到餐桌的奇妙故事
餐饮食材网欢迎各位食客和我们一起走进特色农产品供应的世界，探索各地的独特农产品如何从农田走向消费者的餐盘。你会了解到常见特产如云南咖啡、东北大米的供应链过程，供应链面临的挑战（如质量把控和物流效率），... -
药食两用好食材余甘子
余甘子，又称滇橄榄、余甘果、庵摩勒、油柑子。原植物是大戟科的乔木或灌木，主要分布于福建、台湾、广东、广西、海南、四川、云南、贵州等地。原植物的根、树皮、叶、果均可入药。余甘子是用植物余甘子的果实，又称... -
2025第六届中国(济南)好餐饮食材展览会圆满落幕
餐饮食材网获悉，2025 年 8 月 1 日至 3 日，2025 第六届中国济南好餐饮食材展览会在山东国际会展中心盛大举行。来自全国各地的众多展商齐聚一堂，共同呈现了一场涵盖餐饮食材、餐饮调料等多个领... -
餐饮美食录食材之标配、顶配和绝配
美味佳肴往往不是单一的食材，而是多种食材配搭而成，有荤荤相伍，有荤素相宜，也有素素相佐。经过精心搭配的美食才能营养均衡、口感丰富、风味和谐、色彩鲜艳，让食客在视觉、味觉、嗅觉等诸方面都得到极大的享受。... -
藕粉从神话食材到科学养生指南
当《哪吒之魔童闹海》中莲藕化身为人体的神奇场景点燃大众好奇，我们决定用2000字深度解析这份传承千年的东方智慧。古籍《尔雅》称莲藕为芙蕖之根，今天我们将用科学解剖它的华丽变身！ 第一章 藕粉诞生记：传... -
京津冀地区是一个被严重低估的食材/调味产区
餐饮食材网获悉，在2025年8月29日至31日，石家庄·正定国际会展中心将迎来第三届新食材产销对接会暨2025京津冀品牌消费节。这场以“品牌引领、产销协同、消费焕新&rdqu... -
当餐网餐饮食材供应链
当餐网作为垂直领域的食材供应链平台，凭借区域化深耕和食品安全理念形成差异化优势，但在规模化扩张和技术迭代上仍需突破。其未来发展需平衡品质把控与成本效率，同时应对行业头部平台的竞争压力。旗下当餐食材供应... -
夏季低负担食材吃出轻盈感，从选对食材开始！
夏天太热，不想动？其实从“吃”开始就可以轻轻松松养身又减脂～想要身体更轻盈，关键是选择那些天然、低负担又容易消化的食材。餐饮食材网以下这份夏日友好清单，建议你保存好！ 1.绿叶... -
药食同源食材清甜罗汉果：舌尖上的健康滋味
你知道吗？有一种果实，既能当食材烹出清甜滋味，又能作药材润养身心，它就是罗汉果！这颗来自广西的“东方神果”，凭借独特的甘醇口感与出色的药用价值，在“药食同源”的领域中占据一席之地，成为许多人养生食谱里...
当餐网
当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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