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厨房卫生操作作为餐饮经营的重要一环，目的是提高厨房产品材料和食品加工全过程的卫生质量，强化生产卫生管理意识，防范于未然。你的厨房卫生操作真的标准吗？当餐网(www.Dangcan.com)中央厨房卫生操作标准可供您选择使用和参照哦！

当餐中央厨房和餐厅后厨卫生操作的28个标准

当餐网

2024/6/16 · 401 食材

近200道美食110家餐厅，武汉这项评选正在公示

5月26日，当餐网DANGCAN.COM从武汉餐饮业协会获悉，首届武汉“荆楚地标美食”和首届地标美食餐厅候选名单出炉，目前正在公示期。2023年9月，武汉被授予“全国十大旅游美食城市”称号，为

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2024/5/26 · 129 食材

预制菜新国标实行一周，多家餐厅依旧“说不清道不明”

3月21日，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)，其中特别提到，大力推广餐饮环节使用预制菜明示。对此，济南落地情况如何?济南餐饮市场、监管部门又将如何应对?　　未有餐厅公示

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2024/3/27 · 195 食材

广州多家餐厅称未使用预制菜

　　预制菜广泛存在于我们的日常生活中，在餐饮门店、线上商超以及电商平台上十分常见。关于预制菜的争议，一直十分激烈。近日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜概

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2024/3/26 · 208 食材

舌尖上的预制菜：餐厅为何3分钟就能出餐？这些坑你需要知道

在餐厅点完菜，几分钟后菜品就上齐了，会不会是预制菜？如果在餐厅花钱消费，吃到却不是现制现炒的食物，是否侵害了消费者权益？在平台购买的预制菜会不会过度添加？这是不少消费者外出就餐、在家食用预制菜时会发出的疑问。近年来，预制菜产业加速发展，逐渐

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2024/3/24 · 628 食材

没有使用预制菜，餐厅说不清道不明

预制菜，让人又爱又恨。今年“3·15”晚会曝光了用淋巴肉、腺体肉做梅菜扣肉预制菜的企业，生产场景触目惊心。一些餐企对预制菜的使用敞开大门，有些企业则生怕与预制菜扯上关系。北京商报记者调查时发现，一家声称“猛火现炒拒绝预制”的连锁餐饮，可以

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2024/3/19 · 192 食材

嗨！伙计，欢迎光临当餐网

当餐食材供应链，期待你的参与和加盟

当餐好菜

当餐市场

当餐点评

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197天前

@联雄供应链：中山的当餐市场正在谋划中，目前我们在江门和佛山的当餐市场正在抓紧升级和落地。
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197天前

@联雄供应链：当餐网DANGCAN.COM和大家一起见证预制菜的成长，我们拭目以待！
联雄供应链

213天前

当餐菜市场欢迎你，什么时候来中山开连锁店呢？
联雄供应链

213天前

药材网中医中药材、中医药门户网站；药材网运营中草药、中成药材回收、药材加工和中药批发新零售供应链平台中医药网站中国药材网
联雄供应链

213天前

冷链网站冷冻链是全网领先的冻品批发、冷链物流、冷链配送平台；冷冻链自建冷链物流园以及冷链配送运输车队、冻品批发门店；为你

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当餐中央厨房和餐厅后厨卫生操作的28个标准

近200道美食110家餐厅，武汉这项评选正在公示

预制菜新国标实行一周，多家餐厅依旧“说不清道不明”

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舌尖上的预制菜：餐厅为何3分钟就能出餐？这些坑你需要知道

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