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冻品牛肉产业链的交付节点解析
冻品牛肉产业链是一个涉及养殖、屠宰、加工、仓储、运输和销售等多个环节的复杂系统,每个环节都存在关键的付款与交货节点。同时,这一资金密集型产业的特性使得供应链金融成为优化资金流、提升效率的重要工具。 冻... -
冻品批发成本攻坚指南:六大核心策略优化利润空间
冻品批发行业利润薄如刀锋,成本控制能力直接决定企业生死。如何在保证品质的前提下,从采购到销售全链条“拧干毛巾里的水”?冻品批发的成本控制是一场贯穿供应链的持久战。唯有将精细化管... -
垂直农场兼顾好菜与赚钱,它实现了
垂直农业、植物工厂,这些曾被视为昂贵“未来科技”象征的领域,正逐步撕下“展示橱窗”的标签,试图回答一个困扰行业多年的核心拷问:如何在创新与盈利之间架起坚... -
江苏餐饮2024年最具竞争力食材供应商百强榜单
餐饮食材网获悉,2024年江苏省餐饮业招标采购总体规模达到14.71亿元。餐饮业供应商或通过布局扩大规模优势,或集中部分区域,打造地域优势。在外部环境不确定的情况下,众多餐饮业招标采购供应商脱颖而出。... -
四川餐饮2024年最具竞争力食材供应商百强榜单
餐饮食材网获悉2024年四川省餐饮业招标采购总体规模达到37.20亿元。餐饮业供应商或通过全国布局扩大规模优势,或集中部分区域,打造地域优势。在外部环境不确定的情况下,众多餐饮业招标采购供应商脱颖而出... -
广东餐饮2024年最具竞争力食材供应商百强榜单
餐饮食材网获悉,2024年广东省餐饮业招标采购总体规模达到114.19亿元。餐饮业供应商或通过全国布局扩大规模优势,或集中部分区域,打造地域优势。在外部环境不确定的情况下,众多餐饮业招标采购供应商脱颖... -
淮海餐饮食材展破解供应链、同质化难题,商机就在这里
徐州作为淮海经济区的中心城市,更是全国综合交通枢纽,得天独厚的地理位置让它无缝衔接长三角与环渤海经济圈。这意味着,展会吸引的不仅是本地商家,更能辐射华东、华北核心消费群。无论是食材供应商想拓展销路,还... -
小包裹撬动大市场!隆昌火锅食材年销2500万
服务成渝,联动全国,“小包裹”助力川渝火锅食材走向大市场!晨曦微露,田野一片静谧,四川省隆昌市普润镇兰家村的宸烨商贸有限公司库房里,已是热火朝天。打印机一刻不停地打印着当天要发... -
食材价格上涨,食堂如何用“动态定价”稳住餐盘?
中国国家统计局7月CPI数据显示,食品价格上涨趋势虽有所放缓,但环比上涨了3.0%,其中尤其值得我们食堂管理者关注的肉类、食用油、水产等各类食材价格涨幅依旧显著。 在人工同样在持续增长的当下,过去那些... -
新时期食材供应链的机遇与变革
生鲜食材供应链在危机中也充满了机遇,就如同好运袭来的生鲜电商其实也顶着巨大的供应链压力。事实上,餐饮食材供应链行业巨大变化,行业也积极采取了诸多措施应对各种考验。那么食材供应链行业未来还将有哪些变革?... -
餐饮食材市场周动态:双汇烤肠基地投产在即,巴奴冲刺上市,海天味业登陆港交所
食材生产加工: 巨头加码产能,政策调控猪价 双汇武汉烤肠基地7月试生产,年产值预计增7亿 双汇集团近日宣布,历经两年建设的全国唯一集约化烤肠核心生产基地将于7月在武汉启动试生产。该基地占地约1万平方米... -
大兴安岭“药膳天团”杀疯了!龙江药膳大赛狂揽N项大奖,这些菜品太绝~
餐饮食材网在7月6日圆满落幕的黑龙江省第二届 “龙江药膳” 大赛上获悉,大兴安岭代表队凭借其依托本地 “北药” 资源精心创制的特色药膳,勇夺团体三等奖;... -
“乐游河源”美景美食文旅“融湾出海”
餐饮食材网获悉,7月4日至6日,由河源市文化广电旅游体育局、河源市外事局、河源市台港澳事务局联合主办,河源乡情报社承办的“乐游河源”温泉体验季——&ld... -
“特色美食+独特体验”!遵化这座农家院值得你来~
在新店子镇沙石峪村,承载着山野灵气与沙石峪奋斗精神的泽玉山苑,以特色美食与独特体验,吸引着八方游客前来打卡,巧织乡村振兴新图景。 走进泽玉山苑,果木烤炉香气四溢。负责人王艳双正忙着制作“花... -
2025海参产业(烟台)博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕
餐饮食材网7月4日获悉,2025海参产业(烟台)博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕。来自山东、辽宁、福建、河北等主产区的海参产品、海洋食材和海洋功能食品,以及韩国、俄罗斯、冰岛、加拿大、土耳其等... -
高温来袭 郑州农贸市场消暑食材热销
餐饮食材网最近获悉,连续的高温湿热天气来袭,清爽可口的素食小菜成为郑州市民的“新宠”。记者走访郑州农贸市场发现,各种消暑降火的食材进入热销阶段。上午,当餐君一走进淮河西路农贸市场,便感受到一股清凉,水... -
全自动火锅食材盒装包装生产线解决方案
在火锅消费持续升温的今天,市场对食材包装的效率、卫生与标准化提出了更高要求。作为专业包装设备制造商,我们推出专为食品工厂设计的全自动火锅食材盒装包装生产线,通过智能化技术助力企业实现产能飞跃,同时保障... -
烧烤摊上利润最大的6种食材,分量少价格高,全点的话老板乐开花
转眼间就已经步入了盛夏,酷热的天气,最适合约上三五好友点一些烤串,喝着冰镇的啤酒,这种边喝边撸串的感觉真的太美妙了。烧烤可以说是夏天夜晚的特色美食,食材经过炭火烘烤后,滋滋冒油,再撒上孜然、辣椒面,散... -
乐禾开启食材供应链出海新征程
餐饮食材网获悉,在“一带一路”倡议深入推进的时代浪潮中,国际经贸合作迎来全新格局,中资企业积极响应国家“走出去”战略号召,成为驱动世界经济增长的强劲引擎... -
上海市特色餐饮集聚街区七宝古镇寻味千年水乡里的非遗美食
为打造餐饮消费新地标,推进本市餐饮业高质量发展,2024年开始上海市商务委在全市范围开展特色餐饮集聚街区培育建设工作,首批8家街区入选培育名单。在市商务委的指导和推动下,上海市服务消费促进会组建专家团... -
福建省明溪县委副书记苏洁一行考察磐安药膳产业发展
餐饮食材网7月3日获悉,福建省明溪县委副书记苏洁率队莅临我院,就磐安药膳产业发展展开深入考察。磐安县卫健局局长陈君明,县中药产业发展促进中心副主任郑伟洪等领导全程陪同。 考察过程中,磐安药膳总监应韩英... -
药膳制作师用中药烹制可口菜肴,将中医药理论融入饮食养生
一碗鸡汤,能尝出几种味道?在药膳制作师怀凯的精心烹调下,鸡肉的鲜美、草药的香气都汇聚在鸡汤中,汤色纯净,喝起来鲜甜清润。 怀凯选用散养土鸡,在鸡汤中加入芍药花、人参、石斛、葛根等中药材,烹制安徽省... -
肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心正式挂牌成立 自治区政府驻广州办助力广西优质食材直达大湾区百姓餐桌
餐饮食材网近日获悉,2025年肇庆“广西食材·湾区味道”桂品推广中心挂牌仪式暨粤桂产销对接会在肇庆市四会市举行,广西壮族自治区人民政府驻广州办事处党组书记、主任、... -
居民食用植物油膳食健康研究报告
随着社会经济发展和居民生活水平提高,居民对健康吃油的关注度不断提升。近日,由国家卫生健康委卫生发展研究中心和新华社经济参考报社主办的食用油安全研讨会在北京举行,旨在提升公众对食用植物油膳食健康的认知,...
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秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
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绿色食品与有机食品的区别
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当餐建议这样选购零食,美味又健康!
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