探索与发现

  • 食材行业年报大事记

    食材行业年报大事记

    2026/02/16 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 709
    2025年,中国食材行业在多重因素驱动下迎来深刻变革。行业规模持续扩大,供应链向精细化、数字化转型,食品安全监管体系日趋完善,技术创新与健康化发展成为核心驱动力。在这一背景下,食材企业加速资本布局与战...
  • 团餐行业大事记

    团餐行业大事记

    2026/02/16 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 748
    2025年,中国团餐行业在3.5万亿元的市场规模下,迎来了深刻的变革与升级。行业内外多重因素交织,推动团餐从粗放式增长向精细化、标准化、智能化方向转型。当餐供应链将从政策法规、市场格局、技术创新、发展...
  • 春节饮食安全指南

    春节饮食安全指南

    2026/02/16 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 479
    春节承载着家人团聚的期盼,亦是共享美食的幸福时刻。但充足年货和各类食材丰盛、频繁聚餐,也悄悄增加了食物中毒的潜在风险。如何在享受美食的同时,守护家人健康?让我们一起来了解一下,春节期间的饮食安全知识要...
  • 春节“保心护脑”指南:别让美食“堵”住了健康路

    春节“保心护脑”指南:别让美食“堵”住了健康路

    2026/02/16 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 482
    春节的快乐,往往是从餐桌开始的;但如果不加节制,麻烦也可能从餐桌找上门。丰盛的菜肴、香甜的点心、热闹的酒局,看似是节日的标配,却可能成为脑血管的“头号敌人”。想让这个春节既美味...
  • 2026新年烟花馒头:让传统美食绽放艺术之美

    2026新年烟花馒头:让传统美食绽放艺术之美

    2026/02/16 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 630
    当新年的钟声即将敲响,一款充满仪式感的烟花馒头不仅是一道美食,更是一份用心制作的新年祝福。这些洁白如玉的馒头,表面装饰着五彩斑斓的烟花图案,仿佛将新年的喜庆与祝福都凝聚在了这小小的面点之中。 这些精致...
  • 买卖易餐饮供应链除夕团圆,共赴新程

    买卖易餐饮供应链除夕团圆,共赴新程

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 572
    除夕,团圆的时刻 今日除夕,是农历新年的最后一天,也是阖家团圆、辞旧迎新的重要时刻。在这个特殊的节日里,无论身在何方,人们都会赶回家中,与家人团聚,共度除夕。 作为团餐行业的领军企业,买卖易餐饮深知团...
  • 信丰县烹饪餐饮饭店行业协会新春贺词

    信丰县烹饪餐饮饭店行业协会新春贺词

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 507
    马蹄声声催奋进,香飘四海庆丰年。在这充满希望与活力的马年,信丰县烹饪餐饮饭店行业协会会长罗会斌携全体会员,向全县人民拜年!并向辛勤奋斗在餐饮一线的广大行业工作者,以及长期以来关心、支持我县餐饮行业发展...
  • 味聚吴忠 香约新春——吴忠市餐饮饭店协会乙巳年新春贺词

    味聚吴忠 香约新春——吴忠市餐饮饭店协会乙巳年新春贺词

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 477
    尊敬的各界朋友,亲爱的餐饮饭店行业同仁们: 值此新春佳节来临之际,吴忠市餐饮饭店协会谨向长期以来关心支持我市餐饮业发展的领导、各界人士,向节日期间仍坚守岗位、用心烹饪“吴忠味道&rdquo...
  • 张家口市餐饮商会恭祝大家马年大吉

    张家口市餐饮商会恭祝大家马年大吉

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 549
    亲爱的会员朋友: 飞雪送蛇归,骏马迎春来。在这辞旧迎新的美好时刻,张家口市餐饮商会为全体会员及家人送上最诚挚的新春祝福,祝福大家吉祥如意人康健,马到成功万事兴,万马奔腾财运开! 同时,祝福全市人民龙马...
  • 当餐网致敬餐饮人:在烟火升腾处,守望万家团圆

    当餐网致敬餐饮人:在烟火升腾处,守望万家团圆

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 562
    除夕之夜,餐饮人的平凡坚守,亦是不凡。 2025年,对餐饮行业而言,是充满挑战的一年。 成本不断攀升、价格战愈演愈烈、加之同质化竞争、存量竞争日益加剧……多重挑战交织,令餐...
  • 商场空置率高,餐饮品牌掀起“逃离潮

    商场空置率高,餐饮品牌掀起“逃离潮

    2026/02/16 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 644
    商业地产行业正经历一场深刻的变革,一边是商场空置率不断攀升,一边是餐饮品牌被迫撤离或选择“逃离”。 曾创下月营收180万、经营12年的老牌餐企“黑鸡小馆&rdquo...
  • 李诚实商用酱料工厂致每一位并肩前行的餐饮伙伴、合作伙伴与行业同仁

    李诚实商用酱料工厂致每一位并肩前行的餐饮伙伴、合作伙伴与行业同仁

    2026/02/16 餐饮供应链: 源头工厂 食客: 食材网 食材: 683
    律回春渐,岁聿云暮;酱香致远,新元肇启。当甲辰岁末的钟声渐近,丙午马年的曙光已照亮征程,李诚实商用酱料工厂全体同仁,谨向一年来信任托付的餐饮商户、鼎力支持的供应链伙伴、携手开拓的经销商盟友,以及深耕行...
  • 乐山市餐饮行业协会2026马年新春贺词

    乐山市餐饮行业协会2026马年新春贺词

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 489
    律回春晖渐,金马踏春来。值此2026农历丙午马年新春佳节来临之际,乐山市餐饮行业协会谨向全市餐饮行业的各位同仁,向长期关心支持乐山餐饮发展的各级领导、社会各界朋友,以及每一位热爱乐山美食的市民与游客,...
  • 杭州市余杭区餐饮行业协会恭祝全体餐饮同仁新春快乐

    杭州市余杭区餐饮行业协会恭祝全体餐饮同仁新春快乐

    2026/02/16 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 490
    骏马奔腾迎新岁,佳肴飘香暖人间。 值此新春佳节,杭州市余杭区餐饮行业协会谨向所有坚守付出、辛勤耕耘的餐饮同仁、携手同行的会员伙伴,以及长期关心支持餐饮业发展的各界朋友们,致以最诚挚的感谢与最美好的...
  • 提前在老妈家吃团圆饭!一桌全是妈妈牌美味

    提前在老妈家吃团圆饭!一桌全是妈妈牌美味

    2026/02/15 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 514
    今天送年礼,一家人热热闹闹吃了顿团圆饭。老妈一口气卤了一大锅:卤鸡蛋、卤鸡腿、卤鸡脚、卤鸭胗,还有鲜美的基围虾,真的太能干啦!还有自家养的土鸡、萝卜炖排骨,用柴火灶慢炖出来,鲜香味足。虽然比不上五星级...
  • 5.7万亿餐饮市场增速收窄,为何仍能跑赢社会零售总额?

    5.7万亿餐饮市场增速收窄,为何仍能跑赢社会零售总额?

    2026/02/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 587
    2025年底的餐饮市场藏着不少门道。 消费增速慢了,为啥还能比社会零售总额涨得快? 食材涨价,餐馆怎么扛过去? 新品牌靠啥抓住年轻人? 餐饮这行就像一桌味道复杂的大餐,整体稳但有变化,创新里藏着活下去...
  • 2026,别再死熬,用价值重塑餐饮生意

    2026,别再死熬,用价值重塑餐饮生意

    2026/02/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 565
    做餐饮的老板,今年都有一个相同的感受:老办法不管用,老顾客留不住,老生意越做越累。 不是你不行,也不是品类不行,更不是市场不行,是你没做对一件事:生意重塑。 就拿我最近关注的一个品牌--胡恰&midd...
  • 桐庐县餐饮行业协会致全体会员的马年春节慰问信

    桐庐县餐饮行业协会致全体会员的马年春节慰问信

    2026/02/15 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 447
    全体会员单位、餐饮同仁们: 律回春渐,新元肇启。值此2026年马年春节来临之际,桐庐县餐饮行业协会谨向长期以来辛勤耕耘在餐饮一线的全体会员单位、企业家及广大从业人员,致以最诚挚的节日问候和最美好的新春...
  • 内蒙古餐饮与饭店行业协会新春贺词

    内蒙古餐饮与饭店行业协会新春贺词

    2026/02/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 471
    各位会员、餐饮与饭店行业同仁、各界朋友们: 龙腾盛世,马跃新春。在这辞旧迎新、阖家团圆的美好时刻,内蒙古餐饮与饭店行业协会,向全体会员单位、餐饮行业从业者、长期关心支持内蒙古餐饮事业发展的各级领导、各...
  • 忻州市烹饪餐饮饭店行业协会2026年新春贺词

    忻州市烹饪餐饮饭店行业协会2026年新春贺词

    2026/02/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 520
    金马奔腾开胜景,春风浩荡展宏图。值此2026丙午马年新春佳节来临之际,忻州市烹饪餐饮饭店行业协会谨向奋战在全市烹饪餐饮饭店行业的全体同仁,致以最诚挚的节日问候!向节日期间仍坚守岗位、默默奉献的一线家人...
  • 餐饮三角:口味、效率、成本!你最先指向哪里?

    餐饮三角:口味、效率、成本!你最先指向哪里?

    2026/02/15 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 552
    后厨像打仗,前厅催单声不断。你盯着屏幕上密密麻麻的订单,又瞥见垃圾桶里那盘几乎没动、被退回的招牌菜,耳边是合伙人月初核算成本时的叹气。那一刻,你被三股力量撕扯: ① 一股力量叫“口味&rd...
  • 餐饮行业精细化运营策略

    餐饮行业精细化运营策略

    2026/02/15 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 996
    2026年的餐饮行业正处于深刻变革与结构性调整的关键节点。从“规模扩张”向“质量优先”的战略转型,从“价格竞争”向“...
  • 餐饮选址与选品策略

    餐饮选址与选品策略

    2026/02/15 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 1220
    在竞争白热化的2026年餐饮市场,选址与选品已成为决定创业成败的两大核心变量。一步差三市的行业箴言揭示了选址的致命重要性,而品类不对,努力白费则强调了选品的战略价值。当餐优选基于最新市场数据与成功案例...
  • 越南餐饮聊越南开店,为什么他们能站稳?

    越南餐饮聊越南开店,为什么他们能站稳?

    2026/02/15 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 600
    在越南开中餐馆的人很多,有人欢喜有人忧。中国人最擅长的就是敢闯、敢干,但最后很多人都低价退场、无奈回家了。成功的人每天忙着生意,闲下来悠闲喝着咖啡。毕竟现在早已是靠认知和经验赚钱的时代,创业真的不是那...
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