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餐饮会员储值营销玩法让 “头回客” 变 “回头客”!
在餐饮行业竞争愈发激烈的当下,单纯靠口味留客已显乏力。会员储值营销作为 “锁客 + 回笼资金” 的双重利器,能通过精准的福利设计,让新客主动复购、老客持续忠诚。结合 AI 自动... -
餐饮行业正在翻天覆地的变化
餐饮食材网从相关数据获悉,2025年出现的火锅品类的新品牌新开门店有44.1万家,而b店有46.1万家! 在我之前的印象里,做餐饮,实际上靠的最重要的就是他的手艺以及它的味道,可以做到酒香不怕巷子深的... -
兩岸美食“香飄”沙縣
餐饮食材网获悉,在12月7日晚上,第二十九屆沙縣小吃旅遊文化節暨第三屆海峽兩岸美食嘉年華在福建省三明市沙縣區開幕。沙縣區發揮海峽兩岸交流基地優勢,共開展兩岸行業對接、基層交流等22項活動。據介紹,這些... -
从无人面馆到预制菜 餐饮变革重新定义中国人餐桌
当下中国餐饮行业正在经历深刻的结构性变革。从科技园区的智能餐食设备到写字楼的自动化咖啡站,无人餐饮服务已渗透到核心商业场景;与此同时,预制菜市场正以前所未有的速度扩张,预计2025年市场规模将突破47... -
为什么“有机”“减盐”无法接班“零添加”?
餐饮食材网获悉,还有不到一年半的时间,“零添加”将彻底告别预包装食品行业,此新规对调味品的影响有目共睹,尤其是在酱油品类。而没了“零添加”以后,又将会是... -
学校食堂食材成本占比规定
《湖南省中小学食堂监管要则》:自营食堂直接成本(即原辅材料成本)原则上不低于伙食费的75%,托管食堂直接成本不低于伙食费的70%。营养改善计划试点学校食堂应在国家营养膳食补助基础上“做加法... -
餐饮的本质是什么?揭秘让餐厅长红的根本密码
味道、服务、环境固然重要,但都只是表象。在餐饮行业,我们常常听到这样的争论:有的经营者认为餐饮的本质是产品,坚信“味道为王”;有的则强调服务的重要性,致力于打造极致用餐体验;还... -
福州人做生意有多可怕?全国餐饮都在来学习的路上…
当“餐饮创新之都”的名号响彻全国,福州成了行业考察的“朝圣地”。水煮蛙爆火只是开胃菜,海鲜集市等品牌的崛起,更是让这座城市的餐饮狠劲彻底藏不住了。从华莱... -
餐饮连锁万店密码3种扩张模式,90% 的人都选错了
连锁的扩张模式看似很多,但从根子上看,无非是依靠内部力量还是借助外部资源。 靠内部,就是直营或内部合伙人模式,钱和人都是自己的,控制力最强。 靠外部,就是加盟、联营等模式,用别人的钱和人来扩张,速度和... -
中国第一县(市)的餐饮掌门人是我俫东台人
餐饮食材网获悉,12月2日,乘着江苏省餐饮行业协会金茉莉盛会的东风,为深化区域餐饮行业交流互鉴、搭建合作共赢桥梁,东台市餐饮烹饪行业协会组织会员单位一行赴昆山参会交流,并与昆山市餐饮宾馆业协会正式缔结... -
餐饮老板如何把餐厅做出活人感
餐饮食材网一直在强调一个论点:餐饮行业是一个充分竞争和饱和的市场,各个细分赛道和品类都充满了各式的玩家。真正能把餐饮做好的都是在做差异化竞争。什么是差异化竞争了?要么是品类创新(你开创了新的菜系),要... -
关于餐饮产品经理角色的认知
近年来,餐饮行业竞争激烈程度加剧,随处可见的价格战,带来了行业的极度内卷。 破局的关键在于顾客价值的挖掘与重塑。而顾客价值的传递,核心依赖于产品。 之前在互联网行业及快消品行业比较常见的“... -
鼎盛有机金兰柚“甜蜜滋养”行动在京启幕 中农植业冠名助力高品质农产品全国推广
餐饮食材网北京讯,12月6日(农历十七日),备受瞩目的鼎盛有机金兰柚“甜蜜滋养”行动在北京正式拉开帷幕,全国十大农产品批发市场战略合作计划同步启动。作为该行动的重要一环,&ld... -
中马美食架桥!西安餐饮“出海”解锁新市场
12月4日,由西安市商务局组织的“西安国际美食之都产业联盟·马来西亚参访团”,从西安出发抵达马来西亚吉隆坡,西安餐饮企业出海商务对接交流周正式启动。本次活动汇聚政... -
当餐网餐饮供应链的具体服务流程是怎样的?
当餐网(当餐优选)作为一家专业的餐饮食材供应链平台,其服务流程设计得非常严谨,旨在实现从“农田”到“餐桌”的高效、安全闭环。 结合其业务模式和行业标准,... -
当鸡走出笼子后谁在定义下一个十年的食材竞争力?
一、2025 年行业变革:从标准确立到头部企业布局,非笼养时代正式开启 2025 年在食材餐饮行业发展历程中具有关键意义,一场以 “非笼养” 为核心的变... -
安品集团携手巴山牛肉首店社区公益超市正式开业
餐饮食材网今日获悉,安品公司倾力打造的社区公益超市首店——双流万安城南坡社区公益超市盛大开业,现场锣鼓喧天、人流涌动,热闹非凡的氛围彰显着居民对这一惠民举措的热切期盼与高度认可... -
餐饮供应链稳定性有多重要?当餐食材全产业链让你告别 “断货焦虑”
对火锅店老板来说,旺季里最崩溃的瞬间,莫过于客人喊着 “再加两盘羊肉卷”,后厨却传来 “没货了” 的回应 —— 临时找渠道补货,... -
餐饮淡季不愁客,他们用“排队返利”稳住现金流
让食客吃完还想来,来了还带人——餐饮门店的良性增长新路径 在餐饮行业,翻台率、复购率、口碑传播,始终是决定生意好坏的关键。但现实是:新客难留、老客沉默、促销一停客流就掉。 有没... -
网红餐饮“速生速死”,复购才是餐饮核心竞争力
网红餐厅“速生速死”,餐饮行业正在上演一场残酷的“流量退潮”。网红餐饮的死穴,在于把“打卡价值”当成了核心竞争力。为了制造社交货... -
当宴会大厅和包间闲置成为常态,餐饮人的破局点在哪?
2025年,对许多宴会从业者而言,是一个需要深吸一口气的年份。 在社交平台上,““”某宴会酒店倒闭,预定订单无法兑现”的消息,不止一次刺痛着同行与消费者... -
富阳餐饮考察团赴宣城、黄山、建德交流侧记
初冬时节,新安江流域层林尽染,文脉如碧波般绵延。11月24日至25日,富阳区餐饮美食行业协会组织40余家会员单位负责人,开启了一场为期两天的“寻根”之旅。考察团沿着新安江流域,... -
餐饮生意做到最后都是被“一张菜单”拖垮的...
食材君应大家的要求,专门就“菜单”给大家分享~ 所以内容会尽可能说的“直白”,如有能唤醒20%的餐饮老板的重视,就值得... 因为食材君知道,所有事情最... -
“岚皋味道”餐饮产业链座谈会召开
餐饮食材网获悉,12月4日,“岚皋味道”餐饮产业链座谈会召开。县政协主席、餐饮产业链链长张永斌出席会议并讲话,县政协副主席魏小明主持会议。 会上,听取了县人社局、县供销社关于&...
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当餐酒楼特色菜,风味浓郁,惊艳味蕾
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当餐酒楼旺销菜,每日限量,手慢无
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告别油腻进补!6种家常食材,养出冬季好脾胃
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