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精细化运营时代，餐饮老板要具备哪些能力
餐饮老板要具备哪些能力？很多人会告诉你下面这些答案，比如说寻找风口的能力、知人善任的能力、市场分析的能力、营销管理的能力等等。这些答案都对，但是你就是不知道该如何下手。等你真正去研究的时候，你发现这每... -
守味一方 老字号餐饮的非遗技艺传承之路
西城区德胜街道总工会组织开展了“守味一方 老字号餐饮的非遗技艺传承之路”餐饮行业工会技能培训。通过参观、学习、交流，感受百年老字号“鸿宾楼”在新时代焕... -
餐饮与文旅共舞的创新探索发展案例武皇盛宴
洛阳餐旅集团是中国饭店协会副会长单位，旗下拥有宴天下新区店、宴天下老城店、水席园旗舰店等20多家餐饮企业，餐饮总营业面积达4万多平方米，现有员工1200多人，是全国知名的大型餐饮集团公司。2024年初... -
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秋季养生的黄金食材山药
秋季燥邪盛行，易伤肺阴，导致口干、皮肤干裂等问题。山药性甘平，归脾肺肾三经，既能滋阴润燥，又可健脾养胃，是《本草纲目》推崇的秋补上品。其黏液蛋白与多巴胺成分，更能保护心血管、增强免疫力。 一、山药的四... -
顺德本地人才找得到的美食店，真系正！
当地的朋友带我来的一家饭店！ 藏在杏坛的村里…你说这么隐藏的地方我自己过来真的找不到😭 开了很多年了，很多当地的都来吃！ 没到中午已经坐满人～ 口味就是经典的顺德味！我最爱吃的就是那个蜜... -
安巢“超级皖”亲子美食赛传扬徽菜文化
餐饮食材网获悉，8月22日，安巢经开区举办味来可期·安巢超级皖家庭亲子美食挑战赛。活动以传承+创新为核心，设置文化讲堂、烹饪竞技、故事分享三大环节。徽菜大师现场演示巢湖非遗美食苏湾小枕头... -
传统美食新疆牛奶坚果黑麦代餐列巴片，口感丰富，麦香浓郁～
提到新疆的美食，大家往往会想到大盘鸡、烤羊肉串、烤包子、烤馕.......但新疆有一种食物，初见十分不起眼，可只要你给它一次机会，它就能让你爱到死心塌地，“一口奶香，一口麦香，咬一口，果仁... -
餐饮信息网2025-8-26日广西+广东厨师餐饮招聘求职信息发布
大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等职务岗位。资源每天更新，... -
餐饮信息网新疆地区2025-8-26餐饮娱乐招聘信息发布
塔什店食堂招聘食堂主管工资面议；厨师7000至9000；早餐助手4000至5500；配菜4000至5500；服务员4000至5500。电话：15999016679 东北烧烤招聘服务员若干名，男女不限，... -
餐饮信息网2025-08-26北京同城餐饮招聘信息发布
北京餐饮行业同仁们大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的北京餐饮行业招聘信息资源，希望所有的北漂兄弟姐妹都能快速的找到合适自己的工作，招聘信息涵盖餐饮的总厨，经理，服务员... -
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“到店”还是“到家”？餐饮暑期档不再做选择题
暑期，被很多餐饮人视为消费的“黄金档”——商圈人声鼎沸，奶茶店门口排起长龙，夜市的吆喝叫卖声不断。客流涌动、订单激增的背后，却是一场无形的压力测试。 当... -
家常美食分享蚕豆汤当餐现做
蚕豆汤的做法，颇有些麻烦。先将外面的壳剥掉，再剥去皮。这一步最麻烦，要用指甲抠开，才能剥皮。我的指甲不好，剥了不到半碗，指甲已经痛了。当然也可省劲一些，只剥壳不剥皮，可蚕豆汤的味道大打折扣。所以我宁肯... -
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神池美食（黄米）油糕
油糕是我记忆中的一种美食，粘软Q弹，尤其是刚炸出来吃，特别好吃，让人回味无穷！学习做这道美食非常不容易，我实践多次都没有得心应手。于是在这次暑期归家之际，我一定要好好学习一下，如何做好这道美食。有时候... -
2025威县音乐啤酒美食狂欢节盛大启幕
餐饮食材网获悉，在8月22日晚，威县人民广场灯光璀璨、人潮涌动，以“音乐+美食+文化”为主题的2025威县音乐啤酒美食狂欢节在欢腾的氛围中正式拉开帷幕，相关县领导出席活动，现场... -
葡萄是补气血的好食材
夏走秋来，人体的阳气逐渐内敛，阴气渐盛，此时补气血就显得尤为关键。就像大自然的树木在秋天开始收敛生机，我们的身体也需要顺应天时进行调养。秋季有许多水果都适合在这个时节做滋补使用，葡萄就是一味很好的进补... -
菲律宾餐饮巨头，打败麦当劳的本土快餐
深夜4点的马尼拉，马卡蒂的高楼终于熄灯。一群挂着工牌的呼叫中心客服，从玻璃大厦里涌出来，脸上是熬夜后的空白。 有人钻进 7/11，买杯咖啡提神；有人去 Angle Burger 点个便宜汉堡；还有人走... -
“一店一陈皮菜”项目启动，新会餐饮“陈皮飘香”
餐饮食材网近日获悉，“推动新会陈皮菜，让‘李’助力传承美食一店一陈皮菜”活动启动。活动旨在挖掘陈皮饮食文化内涵，推动创新菜品研发，助力餐饮文化传承与发展... -
大连美食棒棰岛旅游餐厅推荐
餐饮食材网棒棰岛周边 5 家特色美食酒楼指南：尝鲜山海间的地道风味！逛完棒棰岛的蔚蓝海岸，不妨循着香气寻觅周边的特色美食 —— 这里既有靠山吃海的新鲜海鲜，也有暖胃暖心的东北家... -
北海美食一日游，好吃到扶墙出
早上9点，开启北海美食之旅的第一站——侨港街边小吃摊。这里就像一个美食聚宝盆，各种小吃琳琅满目。越南卷粉，软糯的粉皮裹着鲜美的馅料，每一口都充满异域风情；虾饼，金黄酥脆，咬下去... -
专业烧烤半成品调料批发，当餐食材餐饮商机等你来把握
你有没有试过，晚上想吃烧烤结果从买肉到调酱，折腾一两个小时？我以前就是这么干的，感觉像是在做家务，而不是享受美食后来我才发现，其实有现成的半成品调料，能帮你省不少力气。 我觉得，现在做餐饮尤其是烧烤，... -
餐饮食材采购降本增效构建多维协同的“数字魔方”体系
在当前餐饮行业竞争加剧与成本攀升的背景下，“降本增效”已成为企业生存与发展的关键课题。尤其采购环节，常面临食材成本高企、备货效率低下、旺季缺货与淡季积压并存等痛点。如何系统性地破解这一难题？我们引入“...
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