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当餐酒楼旺销招牌菜、桌桌必点
豆面芝麻蟹 原料： 肉蟹2只（约800克） 、豆面300克、东北酸白菜50克、野山椒30克、姜片、葱节、白芝麻、盐、胡椒粉、鸡精、味精、白醋、生粉、鲜汤、化猪油、色拉油各适量 制作： 1. 把肉蟹揭壳... -
当餐推荐酒楼旺销招牌菜，桌桌必点口碑爆
低温牛小牌和新西兰甜豆泥 主料： 牛小牌 300克 辅料： 新西兰甜豆 500克 调料： 盐 2克 自制葱油 50克 制作： 1 、把牛小牌和甜豆泥分别用低温技术进行烹饪。 2 、甜豆泥和葱油盐加入豆... -
当餐酒楼旺销口味菜，宴遇珍馐
苦瓜炒仔鸭 主料：去骨仔鸭300克，苦瓜200克。 配料：鲜红椒30克，老姜10克，大蒜籽10克。 调料：剁辣椒5克，盐3克，味精2克，茶油100克，红酱5克，鸡精2克，白醋5克，白酒5克。 制作: ... -
当餐酒楼旺销招牌菜，本地鲜材
青麻生腌青膏蟹 主料：青膏蟹 500克 小料：香菜末5克、中芹末5克、葱花5克、葱白5克、柠檬片20克、鲜青花椒10克 调料：浓缩卤水汁20克、蒸鲜豉油30克、青花椒麻辣酱20克、糖10克、南乳汁20... -
当餐推荐酒楼旺销精品菜，风味在线
藜麦芽菜波士顿龙虾 制作： 1.将波士顿龙虾治净改刀成块，拍匀干粉后放入热油锅炸至色金黄，捞起备用。 2.净锅入少许油，下入猪五花肉丁炒至色金黄出油，放入辣椒丝一起炒香，随后加入提前酥好的芽菜碎和青椒... -
当餐酒楼旺销招牌菜，高级感拉满的味觉奇遇
手撕排骨 制作： 1.把猪排骨斩成段，放入香辣卤水锅里卤熟以后，再投入六成热的油锅里，炸一下便捞出来沥油待用。 2.锅里放少许红油烧热，投入青红椒粒、洋葱粒、蒜米和孜然炒香后，再下炸过的排骨翻炒匀，其... -
当餐酒楼旺销招牌菜，热销榜单
蜜汁红薯 蜜汁配方比例: 水4斤，冰糖300克，蜂蜜250克，麦芽糖150克，橙汁200克，红薯4斤。 制作： 1.选用个头比较偏小的红薯用刀切开，削好形状，两头细中间粗呈椭圆状，然后用清水清洗干净。... -
当餐推荐酒楼旺销热卖菜，口碑之选
木桶飘香小肥羊 原料： 袋装肥羊卷 350 克、鸭血 100 克 调料： 自制香辣酱（色拉油 100 克、豆瓣酱 100 克、芝麻酱 30 克、花生酱 30 克、孜然粒 10 克、袋装大红袍火锅底料 ... -
当餐酒楼旺销私房菜，回头客必点
虔州生煎鸭 原料： 重约1500克仔鸭一只，老姜20克，葱20克，蒜子20克，红椒40克，泰椒30克，朝天椒干10克。 调料： 盐10克，味精10克，酱油20克，料酒22克，蚝油20克，香油3克，高汤... -
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当餐推荐酒楼旺销招牌菜
西湖桂花酱板鸭 主料： 麻鸭半只（约600克） 辅料： 荷叶1张 调料： 酱料(冰糖150克、老抽100克、生抽75克、黄酒120克、味精25克、盐10克、麦芽糖50克，混合均匀即成)600克、桂花1... -
当餐酒楼旺销招牌菜，吃过都成回头客
水紫菜肉饼蒸膏蟹 主料：膏蟹1只(约8两重) 配料：头水紫菜10克、猪肉150克、马蹄25克 制作： 1.将膏蟹宰杀处理干净，取出蟹膏，蟹肉砍块和猪肉切粒砍碎成肉末备用！2.把肉末加入马蹄、姜米2克、... -
当餐介绍酒楼旺销招牌菜
石锅沸腾兔丁 主料： 兔子350克 辅料： 银牙50克 芹菜50克 小料：蒜泥15克 干青花椒5克 干辣椒段10克 调料： 焖烧煲仔酱15克 青花椒麻辣酱10克 鸡精3克. 糖5克 木薯粉10克 精制... -
当餐11道旺销招牌菜，特色风味
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餐饮网推荐12道旺销菜品当餐现做
餐饮食材网，一个美食爱好者的平台。当餐发布各种美食菜谱、烹饪技巧、食材介绍和美食文化等内容。和一个爱做饭的人在一起，生活一定是温暖的，从今天起，敬畏自然、敬畏我们手中的每一种食材，愿我们能带给您更多的...
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